De Pugliese rode Primitivo van Rosa del Golfo is een van de interpretaties waarmee de wijnmakerij de schoonheid van een specifiek gebied in Puglia, Salento, tot leven brengt. Een terroir dat de heropleving van Pugliese wijnen in de afgelopen jaren sterk heeft gestuurd, ook gevoed door belangrijke producentenlabels, zoals Rosa del Golfo. Deze Primitivo wordt aangekondigd als klassiek en leerzaam, met aroma's en smaken die typisch zijn voor deze druivensoort. Een fles om altijd op te vertrouwen.

De Primitivo Rosa del Golfo is gemaakt van de gelijknamige druiven van wat een van de belangrijkste druivensoorten is voor de Pugliese wijnbouw, de Primitivo. De wijnstokken van deze variëteit groeien volgens het alberello-systeem, met wortels die zich in een rode, ijzerrijke bodem verankeren, gekenmerkt door een kalkachtige en kleiachtige ondergrond. De wijngaarden waar deze druiven worden verbouwd, omringen de gemeenten Sava, Manduria, Sannicola en Alezio. De druiven, eenmaal geoogst tijdens de oogst, worden geperst en vervolgens statisch koud gedecanteerd; daarna volgt de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerde. Ten slotte gaan we over naar de rijpingsfase, waarin de wijn enkele maanden rust in eiken vaten.

Deze Primitivo, ondertekend door de wijnmakerij Rosa del Golfo, presenteert zich visueel met een tint die doet denken aan de kleur van robijnrood, met enkele schakeringen die neigen naar paars aan de rand. De neus bruist van intense aroma's, die een verhaal vertellen van voornamelijk fruitige en bloemige noten, verrijkt met tonen van zoete specerijen. Bij de proeverij is hij vol van lichaam, evenwichtig, met een slok die wordt gekenmerkt door een zoute en frisse toets, die eindigt met een aanhoudende nasmaak. Een etiket van uitstekende kwaliteit, zoals ook blijkt uit de interessante scores die op nationaal niveau zijn behaald.

Primitivo Rosa del Golfo 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken