Priorat 'Clos Monlleó' Sangenis i Vaqué 2012
Exclusieve wijngaarden
Perfect om cadeau te gevenDe Clos Monlleó van Sangenís i Vaqué is een intense en volle rode wijn, geproduceerd met Garnacha- en Cariñena-druiven. Het komt uit Catalonië, in de gemeente Porrera, op terrassen en hellingen van "llicolella", kenmerkende schistachtige leisteengronden die een uitzonderlijke kwaliteit van de druiven bevorderen. Ideaal om te serveren met pittige gerechten en smaakvolle groentemelanges, de Clos Monlleó is een belangrijke en gestructureerde wijn, die doet denken aan rode vruchten met aroma's van kers en pruim, specerijen met tonen van zwarte peper en een lichte rokerigheid met tonen van rook en grafiet.
De Catalaanse wijnbouwrealiteit Sangenis I Vaqué presenteert de Priorat ‘Clos Monlleó’, een blend van de traditionele druivensoorten Garnacha en Cariñena die opvalt door zijn complexe minerale en kruidige sensaties. De naam ‘Clos Monlleó’ is afgeleid van de oude naam van de familie van Pere Sangenís, die samen met zijn vrouw Conxita Vaqué de bodega Sangenis I Vaqué bezit. De gronden waarop de wijnstokken van het landgoed groeien, behoren tot de Sangenis-Monlleó-stam sinds voor de 17e eeuw en door de eeuwen heen hebben de voorouders van Pere zich altijd aan de wijnbouw gewijd. Garnacha en Cariñena, respectievelijk ook bekend als Grenache en Carignano buiten de grenzen van Catalonië, zijn de twee belangrijkste variëteiten van de hele Priorat, met passie gewaardeerd door de familie Sangenis-Vaqué.
De ‘Clos Monlleó’ Sangenis I Vaqué Priorat is ontstaan uit een gelijke blend van Garnacha- en Cariñena-druiven van meer dan 50 jaar oude stokken. De wijnstokken worden gekweekt volgens de principes van de biologische landbouw op de steile hellingen van het gebied Porrera, met zijn gronden rijk aan de zogenaamde “licorella”, een type bodem gevormd uit rode en zwarte leisteen. Na de handmatige oogst worden de trossen rood gevinifieerd door middel van alcoholische fermentatie in oude ondergrondse tanks bekleed met keramiek met langdurige maceratie op de schillen. De daaropvolgende rijpingsperiode van 18 maanden vindt plaats in nieuwe vaten van Franse eik van Allier en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder enige klarings- of filtratieprocedure.
De Priorat ‘Clos Monlleó’ van de bodega Sangenis I Vaqué heeft een intense robijnrode kleur. De aromatische context wordt gedefinieerd door rijke fruitige tonen van pruim en rijpe rode vruchten zoals kers, verrijkt met kruidige hints van zwarte peper en minerale nuances van grafiet en rook. Een gestructureerde en geconcentreerde slok, met een zoete en zijdeachtige tanninestructuur die de minerale epiloog begeleidt.