Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Vecchie Viti' Ruggeri 2024
De Prosecco Superiore Brut "Vecchie Viti" komt voort uit een zorgvuldige selectie van Glera-, Verdiso-, Bianchetta- en Perera-druiven. Het biedt een intens en aanhoudend bouquet waarin appelnoten afwisselen met bloemige hints; op de tong presenteert het minerale nuances en een lange, harmonieuze afdronk die het een prachtige expressie van deze terroir maakt
De Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" van de wijnmakerij Ruggeri is een van de beste etiketten van de denominatie. Het wordt alleen geproduceerd met een selectie van druiven van de oudste planten van de variëteiten Glera Verdiso, Bianchetta en Perera. De lage dosage stelt de druiven in staat om hun buitengewone harmonie en aromatische rijkdom helder uit te drukken, wat resulteert in een Prosecco van zeldzame intensiteit en elegantie. Een grote fles die het verhaal van een gebied vertelt met bloemige, fruitige en aangenaam minerale tonen.
De Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Vecchie Viti" wordt geproduceerd in het prachtige gebied van het historische Prosecco-gebied. Ruggeri is een van de belangrijkste namen in het gebied van Valdobbiadene en beheert talrijke percelen die tot de meest bevoorrechte behoren. De wijngaarden worden verbouwd op steile hellingen met prachtige zonnige exposities, gekenmerkt door de aanwezigheid van zeer bevoorrechte kalk- en kleigronden. Het frisse en altijd goed geventileerde klimaat maakt het mogelijk om gezonde en aromatische druiven te oogsten. Hieruit ontstaan enkele etiketten van Prosecco die geliefd zijn bij de meest veeleisende liefhebbers van deze belangrijke denominatie van mousserende wijnen. In het bijzonder is de Vecchie Viti een Prosecco van zeldzame expressieve puurheid, die het authentieke karakter van de prachtige terroir van Valdobbiadene uitdrukt.
enkele etiketten van Prosecco die geliefd zijn bij de meest veeleisende liefhebbers van deze belangrijke denominatie van mousserende wijnen. In het bijzonder is de Vecchie Viti een Prosecco van zeldzame expressieve puurheid, die het authentieke karakter van de prachtige terroir van Valdobbiadene uitdrukt.De Spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" van de wijnmakerij Ruggeri is een excellentie die voortkomt uit een grote traditie. De druiven van Glera, Verdiso, Bianchetta en Perera worden zeer zacht geperst en de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden rijping op de gist in roestvrijstalen tanks, gaat men over tot de tweede fermentatie in autoclave met de Charmat- of Martinotti-methode. De Prosecco Superiore presenteert zich met een strogele kleur, doorkruist door een mooie fijne pareling. Het bouquet doet denken aan bloemige geuren, witvlezige vruchten, peer, appel, perzik en de nuances van aromatische kruiden. De smaak is soepel en vlot, met een harmonieuze, frisse en sapid afdronk. Een reis door de geschiedenis van de Prosecco, “Vecchie Viti” van Ruggeri: de “Prosecco van de herinnering”.