Re Bianco Trerè 2024
De Re Bianco Trerè is een witte wijn met minerale en drinkbare eigenschappen, op basis van Sauvignon Blanc en Chardonnay. De korte rijping in staal geeft het aroma en frisheid, in de neus komen kruidige en bloemige tonen naar voren, terwijl het op de tong een finale biedt ondersteund door een mooie zoute smaak. Te combineren met lichte gerechten op basis van vis of seizoensgroenten
Geproduceerd door het landbouwbedrijf Trerè, opgericht in de vroege jaren '60 door Valeriano Trerè en vandaag de dag meesterlijk geleid door zijn dochter Morena, belichaamt de Re Bianco de harmonieuze combinatie van de verfijnde aromatiek van de Sauvignon Blanc en de verfijnde romigheid van de Chardonnay. Een huwelijk van smaken dat voortkomt uit druiven die zijn geteeld op de betoverende heuvels van Faenza, waar de wijntraditie zich verweeft met de schoonheid van het landschap, waardoor deze plek een waar paradijs is voor liefhebbers van goede smaak. Hier streeft de familie Trerè al drie generaties naar uitmuntendheid in de productie, met de keuze om elke label een onderscheidende en herkenbare stijl te geven, die vooral over kunst spreekt, ook via iconische, goed gedefinieerde en karaktervolle etiketten.
De Re Bianco van het landbouwbedrijf Trerè bevindt zich op een oppervlakte van 35 hectare wijngaard, een waar schat aan biodiversiteit geteeld met een snoeisysteem van gesnoeide takken. Na een zorgvuldige selectie van de druiven ondergaan deze een delicaat proces van cryomaceratie om de
fijnere aroma's, voordat ze voorzichtig worden geperst en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde tanks. Deze wijn rijpt twee maanden in staal en vervolgens nog eens twee maanden in de fles, een proces dat wordt uitgevoerd met als enige doel de ziel van de druiven en het gebied waar ze vandaan komen maximaal te benadrukken, waardoor de Re Bianco een fascinerend en herkenbaar karakter krijgt.In het glas manifesteert de Re Bianco van de wijnmakerij Trerè zich met een suggestieve gouden gele kleur. In de neus zijn er geurige noten van Golden appel en citrusachtige en kruidige aroma's die een omhullende en evenwichtige smaak voorspellen. In de mond onderscheidt deze wijn zich door zijn goede body en een aangenaam zoute afdronk, waardoor het de ideale begeleider is voor verfijnde gerechten zoals dorade uit de oven met aardappelen. Een wijn die de elegantie en de essentie van de heuvels van Faenza belichaamt, in staat om de charme van een land vol geschiedenis en traditie over te brengen.