Re Bianco Trerè 2024
De Re Bianco Trerè is een witte wijn met minerale en drinkbare eigenschappen, op basis van Sauvignon Blanc en Chardonnay. De korte rijping in staal geeft het aroma en frisheid, in de neus komen kruidige en bloemige tonen naar voren, terwijl het op de tong een finale biedt ondersteund door een mooie zoute smaak. Te combineren met lichte gerechten op basis van vis of seizoensgroenten
Geproduceerd door het landbouwbedrijf Trerè, opgericht in de vroege jaren '60 door Valeriano Trerè en tegenwoordig meesterlijk geleid door zijn dochter Morena, belichaamt de Re Bianco de harmonieuze combinatie van de verfijnde aromatiek van Sauvignon Blanc en de verfijnde romigheid van Chardonnay. Een huwelijk van smaken dat voortkomt uit druiven die zijn verbouwd op de betoverende heuvels van Faenza, waar de wijnbouwtraditie zich verweeft met de schoonheid van het landschap, waardoor deze plek een waar paradijs is voor liefhebbers van goede smaak. Hier streeft de familie Trerè al drie generaties naar uitmuntendheid in de productie, met de keuze om aan elk etiket een onderscheidende en herkenbare stijl te geven, die vooral spreekt van kunst, ook door middel van etiketten met een iconische, goed gedefinieerde en karakteristieke stijl.
De Re Bianco van het landbouwbedrijf Trerè bevindt zich op een oppervlakte van 35 hectare wijngaard, een waar schat aan biodiversiteit die wordt verbouwd met een snoeisysteem van gesnoeide takken. Na een zorgvuldige selectie van de druiven ondergaan deze een delicaat proces van cryomaceratie om de
geuren die subtieler zijn, voordat ze zachtjes worden geperst en worden gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde tanks. Deze wijn rijpt twee maanden in staal en vervolgens nog twee maanden in de fles, een proces dat wordt gerealiseerd met als enige doel de ziel van de druiven en het gebied waar ze vandaan komen maximaal te benadrukken, waardoor de Re Bianco een fascinerend en onmiskenbaar karakter krijgt.In het glas manifesteert de Re Bianco van de Trerè-wijnmakerij zich met een suggestieve goudgele kleur. In de neus zijn er geurige noten van Golden appel en citrusachtige en kruidige aroma's die een omhullende en evenwichtige smaak voorspellen. In de mond onderscheidt deze wijn zich door zijn goede body en een aangenaam zoute afdronk, waardoor het de ideale begeleider is voor verfijnde gerechten zoals dorade uit de oven met aardappelen. Een wijn die de elegantie en de essentie van de heuvels van Faenza belichaamt, in staat om de charme van een land vol geschiedenis en traditie over te brengen.