De Ribolla Gialla van Feudi di Romans is een witte wijn die de autochtone druif misschien wel het meest representatief voor de Friulaanse wijnbouw interpreteert. Een fles met een delicate en harmonieuze silhouet, die zowel in de neus als in de mond beweegt met de charme van iemand die weet wat hij waard is. Interessant is de mineraliteit die voelbaar is tijdens de proeverij, het valt ook op door de frisse slok, die de drinkervaring helder en onmiddellijk maakt. Een etiket dat voortkomt uit een verwerking die uitsluitend in staal is uitgevoerd, en die zo in staat is om alle variëteitseigenschappen van de gebruikte druif te behouden. De traditie van het gebied, in een modern product.

Deze witte wijn Ribolla Gialla is afkomstig van druiven die zijn geteeld in de wijngaarden van de wijnmakerij Feudi di Romans die de rivier de Isonzo begeleidt in zijn stroom. We bevinden ons in een terroir dat voornamelijk bestaat uit grind, zand en kiezels. De trossen, eenmaal geoogst, worden ontsteeld, en de bessen worden zachtjes geperst. Na een korte cryomaceratie begint de fermentatie van de most, die plaatsvindt in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd voor een periode van 9 dagen. Vervolgens volgt de finale rijping, waarin de wijn in staal enkele maanden rust, totdat hij als klaar voor botteling wordt beschouwd.

De Ribolla Gialla van Feudi di Romans presenteert zich visueel met een kleur die neigt naar groenachtig, waarin verschillende meer strogele reflecties te zien zijn. De progressie van aroma's in de neus laat lichte en delicate tonen naar voren komen, waarin fruit afwisselend is met veldkruiden en meer zoute nuances. Bij de proeverij is hij van lichte, heldere, eerlijke en lineaire body, met een slok gekenmerkt door een verfrissende en zoute smaak. Een witte wijn perfect voor alle seizoenen en voor elke gelegenheid, die, gezien de uitstekende prijs waarvoor hij wordt aangeboden, echt een must is!

Ribolla Gialla Feudi di Romans 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken