Ribolla Gialla 'Vetar' Radiz Schiopetto 2025

De Ribolla Gialla ‘Vetar’ Schiopetto is de nieuwste aanwinst van Radiz, een elegante witte wijn die de geest van Collio belichaamt. De term Vetar betekent wind, een verwijzing naar de constante luchtstroom tussen de rijen die de ziel van deze plek definieert. De productie richt zich op extreme precisie, met alleen staal, om de finesse van het fruit te benadrukken zonder zware extractie. In de neus komen aroma's van bloemen en citrus naar voren met een duidelijke minerale toets. De slok biedt een levendige frisheid en een slanke structuur, de slok is verticaal en aanhoudend. Het past perfect bij vis of traditionele pastagerechten, zoals broodgnocchi