Riesling 'Cai' Immich Batterieberg 2024

De Riesling ‘Cai’ van wijnmakerij Immich-Batterieberg is een frisse, directe en zachte witte wijn uit de Moezel. De druiven komen van vijftig jaar oude wijngaarden die zijn geworteld in het landgoed van Enkirch, dat zijn oorsprong vindt in documenten die al in 908 zijn geschreven. De neus is zeer complex, met limoen, witte perzik en een hint van vuursteen. In de mond verrast het door zijn spanning, het is licht en mineraal. Geweldig met een gerecht van gestoomde witte asperges met hollandaisesaus