Riesling Mosel Heymann - Lowenstein 2023
De Riesling van de wijnmakerij Heymann-Lowenstein is een zeer frisse en minerale wijn, met een grote expressieve energie, gerijpt voor ongeveer 10 maanden op fijne droesem in staal. Het heeft een aromatisch profiel rijk aan citrus-, minerale en aangenaam wilde tonen. De smaak is zeer fris, sappig, scherp, strak en verticaal
De Riesling Mosel van het Duitse wijnhuis Heymann-Lowenstein is een witte wijn met een frisse en minerale karakter, strak en verticaal, een typische expressie van deze buitengewone en beroemde druivensoort uit Noord-Europa. In zijn natuurlijke wieg, langs de steile oevers van de Moezel, weet hij al zijn potentieel te uiten, met wijnen die in hun jeugd aangenaam fruitig en citrusachtig zijn, maar in staat zijn om te evolueren naar verfijnde tertiaire aroma's van grote charme. Het zijn lange en diepe witte wijnen, gewijd aan liefhebbers van complexe, intense wijnen met rijke expressieve facetten.
De witte Riesling Mosel van Heymann-Lowenstein wordt geproduceerd in een van de mooiste en meest gewaardeerde gebieden van de Moezel. Cornelia Heymann en Reinhard Lowenstein cultiveren enkele van de absoluut beste wijngaarden in het hele gebied. Het landgoed is verdeeld in kleine percelen die zijn aangeplant op steile terrassen, die langs de rivier omhoog lopen. Het koude klimaat, gematigd door de Moezel en de waardevolle steenachtige bodems, rijk aan leisteen, dragen bij aan het creëren van de perfecte omstandigheden voor de teelt van Riesling. De oogsten vinden plaats in november en het werk in de kelder is geïnspireerd op de traditie, met het grootste respect voor de varietale kenmerken van de druiven en met droge vinificaties. De fermentatie vindt plaats in staal met inheemse gisten en de wijn rijpt 10 maanden op de gisten voordat hij wordt gebotteld.
De Riesling Mosel wijn van het wijnhuis Heymann-Lowenstein is een witte wijn die op een duidelijke en kristalheldere manier de combinatie van druif-terroir uitdrukt, typisch voor de grote etiketten van de Moezel. Een droge, lineaire en schone wijn, die gewaardeerd wordt om zijn extreme expressieve puurheid. De kleur is helder en stralend strogeel. Het geurprofiel biedt aroma's van citrus, wit fruit, bloemige nuances en hints van specerijen. De slok is energiek en vitaal, met een delicate fruitigheid en een finale van grote minerale frisheid.