Riesling Pojer e Sandri 2024
De Riesling van Pojer en Sandri is een aangenaam en overtuigend portret van deze bekende druivensoort in Trentino. Zuiverheid en elegantie omarmen dit glas, rijk aan kruidige, varietale, citrusachtige en lichte mineraliteit in de neus met tonen van grapefruit, appel en brem die de deuren openen naar een strakke, smakelijke en rijke smaakervaring.
De Riesling van Pojer e Sandri is een geslaagde Trentino-versie van deze nobele en beroemde druivensoort uit Noord-Europa, die in het Moselgebied enkele van de meest elegante en langlevende wijnen ter wereld oplevert. In het heuvelachtige gebied van Faedo, dankzij een zeer koel en winderig klimaat en goede temperatuurverschillen, heeft de Riesling een ideale habitat gevonden om rijpe druiven te produceren, met een intense aromatische karakter en bijzonder elegant. Het is een etiket dat opvalt door zijn duidelijke variëteit, met een strakke en levendige profiel, verrijkt met delicaat fruitige aroma's en aangenaam minerale tonen.
De witte Riesling, geproduceerd door de Trentino-wijnmakerij Pojer e Sandri, is het resultaat van een zoektocht om de beste kenmerken van het Faedo-gebied te benadrukken, door de teelt van de meest geschikte druivensoorten voor het typisch alpine klimaat en de bodems bestaande uit vulkanische rotsen, zandsteen, mergel en kalkdolomieten. In dit heuvelachtige gebied, dat zich bevindt tussen de Val d'Adige en de Val di Cembra, hebben Pojer e Sandri in het midden van de jaren '70 een project opgezet dat tot op de dag van vandaag blijft verbazen, niet alleen vanwege het hoge kwaliteitsniveau van de wijnen, maar ook vanwege de onuitputtelijke wens om te innoveren.
Sandri hebben een project opgezet dat tot op de dag van vandaag blijft verbazen, niet alleen vanwege het hoge kwaliteitsniveau van de wijnen, maar ook vanwege de onuitputtelijke wens om te innoveren. De wijnmakerij Pojer e Sandri vertegenwoordigt een van de meest dynamische realiteiten van het gebied, een baken van de hele productie van de regio, die altijd nieuwe en ambitieuze doelen blijft nastreven op de weg naar uitmuntendheid.De Rieslingwijn van Pojer e Sandri komt uit Faedo, van wijngaarden die zijn aangeplant op een hoogte tussen de 350 en 750 meter boven zeeniveau. Na de zachte persing gaat men over tot de fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld. In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur, met lichte en heldere groenachtige reflecties. In de neus komen aroma's van citrusvruchten, grapefruit, limoen, golden appel en nuances van wilde bergkruiden naar voren. De smaak is intens, lang en diep, met delicate aroma's en een finale van grote citrusfrisheid, die eindigt met zoute en minerale tonen.