Riesling 'Princes Abbés' Schlumberger 2022
De Riesling 'Princes Abbés' van de Elzasser wijnmakerij Schlumberger is een witte wijn met een slank en scherp profiel. Na een gecontroleerde fermentatie rijpt de wijn 8-9 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten. Etiket gemaakt om bij elke maaltijd te combineren, rijk aan citrusaroma's, aroma's van exotisch fruit en specerijtonen
Riesling “Princes Abbés” van Schlumberger heeft een gouden kleur met heldere reflecties. De neus biedt intense en gevarieerde citrusaroma's, van zoete mandarijn tot yuzu- en citroenschil, met tropische tinten van rijpe ananas, specerijen en de scherpte van gember. De smaak sluit sterk aan bij de geur, met de zachte aanwezigheid van geelvlezig fruit, in een van krachtige frisheid en strakke mineraliteit, gevolgd door een aanhoudende finale van ziltige bitterheid.
mariene oorsprong en ligt bijna 300 meter boven zeeniveau; Kessler, met rotsachtige bodems, bereikt een hoogte van 390 meter en zijn golvende verloop vormt kompen die de wijnstokken beschermen tegen de strenge klimaten; Kitterlé, een piek met 60% helling en dus de hele dag zonnig, is omgeven door stenen muren die terrassen van arme en zanderige bodems bevatten. De oogst vindt met de hand plaats en de hele trossen worden voorzichtig geperst. Na een statische decantatie wordt het heldere sap gestart voor de alcoholische fermentatie, die tot 30 dagen kan duren, in eeuwenoude eiken foudres met gecontroleerde temperatuur. De rijping in hout gaat door op de fijne droesem gedurende ongeveer 8 maanden.
Riesling “Princes Abbés” van Schlumberger heeft een gouden kleur met heldere reflecties. De neus biedt intense en gevarieerde citrusaroma's, van zoete mandarijn tot yuzu- en citroenschil, met tropische tinten van rijpe ananas, specerijen en de scherpte van gember. De smaak sluit sterk aan bij de geur, met de zachte aanwezigheid van geelvlezig fruit, in een van krachtige frisheid en strakke mineraliteit, gevolgd door een aanhoudende finale van ziltige bitterheid.
krachtige frisheid en strakke mineraliteit, gevolgd door een aanhoudende finale van ziltige bitterheid.