Riesling Renano 'Campo della Fojada' Travaglino 2024
De Riesling Renano 'Campo della Fojada' Travaglino is een frisse en geurige witte wijn, geproduceerd op basis van Riesling in de Oltrepò Pavese. Grote territoriale expressie, het is een rijke en omhullende wijn, gekenmerkt door een verfrissende mineraliteit die het gehemelte reinigt en uitnodigt tot een volgende slok. In de neus gaan de noten van gele appel, perzik en bloemen gepaard met delicate jodiumachtige tonen en frisse plantaardige hints.
De Riesling Renano "Campo della Fojada" van Tenuta Travaglino is een mooie, intense en elegante expressie van deze beroemde druivensoort. In dit gebied van Lombardije was vooral de Riesling italico aanwezig, een neutrale variëteit die alleen de naam deelt met de nobele druif uit de Moezel. Travaglino heeft ervoor gekozen om de teelt van de Riesling Renano te privilegeren, die zich zeer goed heeft aangepast aan het gebied en wijnen van hoge kwaliteit produceert. Het etiket richt zich vooral op de variëteit-aroma's, met een karakter dat wordt gekenmerkt door delicate bloemige geuren en rijke fruitaroma's, ondersteund door een heldere frisheid, die de wijn een aangename expressieve dynamiek geeft.
"Campo della Fojada" is de Riesling Renano van Tenuta Travaglino, een wijnhuis in Oltrepò Pavese, dat veel heeft ingezet op de waardering van deze druif uit Noord-Europa. Het eigendom van de familie Comi beslaat een oppervlakte van 80 hectare, allemaal gelegen in het prachtige heuvelachtige gebied tussen Casteggio en Montalto Pavese. De wijn is gemaakt van Riesling Renano-druiven die afkomstig zijn van vooral van de wijngaard Campo della Fojada en van een selectie van de beste druiven van andere percelen van het landgoed die als bijzonder geschikt worden beschouwd. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van tussen de 250 en 280 meter boven zeeniveau met een overwegend naar het zuiden gerichte blootstelling. De bodems bestaan uit kalksteen, met aanwezigheid van zandige klei-componenten en kiezels. De druiven ondergaan een korte koude maceratie voordat ze voorzichtig worden geperst. Het most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 °C. De wijn rijpt vervolgens ongeveer enkele maanden in staal en enkele maanden in de fles.
perzik en jodiumachtige nuances. Spanning en verticaal, presenteert zich op de tong met een rijp en rijk fruit, doorkruist door een heldere ader van levendige frisheid, die leidt naar een zoute finale met een goede smaakpersistentie.