Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt 2022

De Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg van Weingut Reinhardt vertegenwoordigt een uitdrukking van Riesling Renano die opvalt door zijn fragrance en intensiteit, eigenschappen die worden benadrukt door de rijping in hout. In de complexe classificatie van Duitse wijnen geeft de term “Ortswein” aan dat het gaat om wijnen afkomstig uit de beste wijngaarden van een afgebakend gebied, een concept dat vergelijkbaar is met dat van de village in Bourgondië. In dit geval komen de druiven voor dit etiket uit de omgeving van het dorp Ruppertsberg, gelegen in het hart van de wijnregio Palatina.

De Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt Riesling is gemaakt van alleen druiven van de gelijknamige witte variëteit, geteeld volgens de regels van de biologische landbouw. De trossen komen vooral uit de wijngaarden van Nußbien en Reiterpfad, die zich in de gemeente Ruppertsberg bevinden, gekenmerkt door een bijzonder warm microklimaat en rode zandsteen- en kalkhoudende kleigronden. Na de handmatige oogst worden de trossen zacht geperst en volgt de spontane alcoholische fermentatie van het sap in roestvrijstalen tanks.spontane alcoholische fermentatie van het sap in roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie wordt de wijn gedurende enkele maanden gerijpt in eiken vaten tot de uiteindelijke botteling, die plaatsvindt met een restsuikergehalte van minder dan 5 g/l, dus in de categorie Trocken.

De Riesling Ruppertsberg Ortswein Trocken van Weingut Reinhardt heeft een strogele kleur met gouden glans. Uit het glas komen uitnodigende aroma's van citroen, geel vruchtvlees, meidoorn en blond tabak, die toetsen van gist en hooi en minerale noten van natte steen ontmoeten. De smaak onthult een goede structuur en intensiteit, evenals een uitgesproken frisheid die voorafgaat aan de duidelijke en aangenaam ruwe ontwikkeling, met een geurige en evenwichtige persistentie.