Roero Arneis Bruno Giacosa 2024
De Roero Arneis van Bruno Giacosa is een zeer frisse en geurige witte wijn. In de neus zijn er fruitige tonen waar te nemen, zoals perzik, abrikoos, mispel en citrusachtige hints, met aangename bloemige noten. Op de tong heeft het een mooie zure schouder, is het mineraal, zacht en heeft het een licht amandelachtige afdronk.
De Roero Arneis van Bruno Giacosa is een van de weinige witte wijnen geproduceerd door een van de meest bekende Langarole wijnhuizen, die zich onderscheidt door finesse en mineraliteit. De naam Bruno Giacosa is intiem verbonden met de gemeenten Barbaresco en Barolo, vanwege legendarische wijnen die de tijd trotseren en evolueren in vernieuwde expressieve modaliteiten. Niet alleen rood echter, want Bruno, een traditionalist maar ook een experimentator, heeft altijd aandacht gehad voor andere soorten wijn zoals mousserende wijnen en witte wijnen, zoals in dit geval. De druiven komen, zoals gebruikelijk in de Langhe, van zorgvuldig geselecteerde leveranciers en worden vervolgens gevinifieerd met het grootste respect voor de vrucht.
De witte Roero Arneis van Giacosa is een uitdrukking van Arneis in puurheid, geproduceerd uit druiven van zorgvuldig geselecteerde lokale leveranciers. De wijnstokken waaruit de druiven komen, staan op bodems bestaande uit zandstenen en kleien, die de vloeistof zoutheid en minerale hints geven. De vinificatie gebeurt met absoluut respect voor de druif en zijn expressiviteit gericht op frisheid, daarom zowel de fermentatie, die spontaan plaatsvindt, als de rijping, plaatsvinden in roestvrijstalen containers. Korte rust in glas voordat het op de markt komt.
De Roero Arneis wijn verschijnt in het glas met een intense en levendige strogele kleur. Een prachtige en emblematische neus, die met een volgorde die allesbehalve didactisch is, noten van acacia, meidoorn, geelvlezige vruchten en delicate minerale prikkels onthult. De finesse die het olfactorische beeld kenmerkt, nodigt onmiddellijk uit tot proeven. De slok combineert frisheid en pulp, en roept de minerale sensaties die in de neus worden waargenomen op met een concrete bijdrage van zoutheid. Geweldig bij niet te zware Piemontese gerechten, zoals vitello tonnato en battuta di fassona, maar ook bij delicate visgerechten.