De Roero Arneis “Camestri” Porello is een Piemontese witte wijn met sterk identiteitskenmerken, die ontstaat binnen het gebied van Roero, een landschap dat de achtergrond vormt voor de evolutie van de wijnmakerij gedurende zijn geschiedenis in de afgelopen 90 jaar. Een Arneis die tot zijn recht komt dankzij een verwerking in staal die de aromatische intensiteit vergroot, altijd zeer helder en scherp in de neus, waar verschillende geurige hints elkaar afwisselen en openen naar een directe en verfrissende slok, zeer aangenaam. Een label dat extreem veelzijdig is in de keuken, dat dus een uitstekende metgezel blijkt te zijn wanneer je op zoek bent naar een wijn met “universale” gastronomische kenmerken, die kan worden gecombineerd met vis, wit vlees en een veelheid aan andere ingrediënten.

Deze “Camestri” Porello is een Roero Arneis die afkomstig is van een wijngaard – waarvan de naam aan het label zelf is gegeven – gelegen in de gemeente Vezza d’Alba, gekenmerkt door een zuidoostelijk georiënteerde helling, waar de aanwezigheid van kalksteen en zand overvloedig is. Het sap verkregen uit de persing van de druiven fermenteert in roestvrijstalen containers, waarin de temperatuur altijd onder controle wordt gehouden, voor een totaal van 20 dagen. De wijn blijft enkele maanden op de fijne droesem in staal

De Roero Arneis “Camestri” van de wijnmakerij Porello presenteert zich visueel met een geconcentreerde strogele kleur. De bloemen dansen rond de neus met subtiele en lichte tonen, verrijkt met fruitige verwijzingen en hints van aromatische kruiden die steeds duidelijker worden. Bij de proeverij heeft het een lichte body, waarin de slok met frisheid stroomt, wat een “gemakkelijke” en herhaalbare drinkervaring bevordert, waarin een zoute en aromatische toets van goede persistentie wordt gewaardeerd. Een klassieke witte wijn van Piemontese type geïnterpreteerd binnen de uitmuntende denominatie, die van Roero, waar de wortels en tradities van de wijnmakerij Porello zijn verankerd.

Roero Arneis 'Camestri' Porello 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken