Porello Marco
Marco Porello is het voorbeeld van de klassieke Roero-realiteit van vroeger: de eigendommen waren voornamelijk gewijd aan de teelt van fruit, in het bijzonder perziken - bekend om hun grote kwaliteit in Canale - en het beheer was strikt in handen van de familie. Hier begon het allemaal in de jaren dertig met Cesare Porello, een erfenis die positief werd ontvangen door zijn zonen Riccardo en Ettore, die geleidelijk de geploegde hectares hebben vergroot, met speciale aandacht voor de meest historische en bevoorrechte locaties. In 1994 trad Marco, de zoon van Riccardo, officieel in het veld, gewapend met zijn persoonlijke ervaringen in Bordeaux en Toscane, geïnspireerd door dezelfde aandacht voor de kwaliteit van de drie voorgaande generaties. Aan zijn zijde staat altijd moeder Enza, die van een afstand de dagelijkse werkzaamheden in de wijngaard in de gaten houdt.
Viticultuur in Roero is een daad van liefde en moed ten opzichte van dat wijnbouwgebied dat zich uitstrekt voorbij de linkeroever van de rivier de Tanaro. De huidige 19 hectare wijngaarden strekken zich uit in de gebieden van Canale en Vezza d'Alba, gekenmerkt door sterke hellingen en door mariene bodems rijk aan zand en mineralen, waar de typische variëteiten van het gebied ruimte vinden: Nebbiolo, Barbera, Arneis en Favorita. De etiketten van Marco Porello zijn geïnspireerd op de namen van de wijngaarden waar de druiven vandaan komen, bijvoorbeeld, de Carnestri die het vlaggenschip Arneis van de wijnmakerij voortbrengt, de Mommiano en de Filatura met ongeveer 50 jaar oude wijnstokken, waar Barbera heerst en de Torretta waar 30-50 jaar oude planten, druiven van Nebbiolo wiegen, wat leidt tot de representatieve Roero Rosso.
Tussen de rijen wordt onkruidbestrijding mechanisch uitgevoerd en de enige producten die worden gebruikt zijn de insecticiden die nodig zijn om de plaag van de goudvleugel te bestrijden. De fermentaties vinden uitsluitend plaats in stalen tanks, om de authentieke adem van Roero levend te houden en de rijping van de rode wijnen vindt plaats in houten vaten van verschillende capaciteiten. Voor Marco Porello is de echte uitdaging in de wijnmakerij om altijd een lichte en respectvolle hand te hebben, meer geïnteresseerd in het creëren van wijnen van bevredigende drinkbaarheid,
Marco Porello is het voorbeeld van de klassieke Roero-realiteit van vroeger: de eigendommen waren voornamelijk gewijd aan de teelt van fruit, in het bijzonder perziken - bekend om hun grote kwaliteit in Canale - en het beheer was strikt in handen van de familie. Hier begon het allemaal in de jaren dertig met Cesare Porello, een erfenis die positief werd ontvangen door zijn zonen Riccardo en Ettore, die geleidelijk de geploegde hectares hebben vergroot, met speciale aandacht voor de meest historische en bevoorrechte locaties. In 1994 trad Marco, de zoon van Riccardo, officieel in het veld, gewapend met zijn persoonlijke ervaringen in Bordeaux en Toscane, geïnspireerd door dezelfde aandacht voor de kwaliteit van de drie voorgaande generaties. Aan zijn zijde staat altijd moeder Enza, die van een afstand de dagelijkse werkzaamheden in de wijngaard in de gaten houdt.
Viticultuur in Roero is een daad van liefde en moed ten opzichte van dat wijnbouwgebied dat zich uitstrekt voorbij de linkeroever van de rivier de Tanaro. De huidige 19 hectare wijngaarden strekken zich uit in de gebieden van Canale en Vezza d'Alba, gekenmerkt door sterke hellingen en door mariene bodems rijk aan zand en mineralen, waar de typische variëteiten van het gebied ruimte vinden: Nebbiolo, Barbera, Arneis en Favorita. De etiketten van Marco Porello zijn geïnspireerd op de namen van de wijngaarden waar de druiven vandaan komen, bijvoorbeeld, de Carnestri die het vlaggenschip Arneis van de wijnmakerij voortbrengt, de Mommiano en de Filatura met ongeveer 50 jaar oude wijnstokken, waar Barbera heerst en de Torretta waar 30-50 jaar oude planten, druiven van Nebbiolo wiegen, wat leidt tot de representatieve Roero Rosso.
Tussen de rijen wordt onkruidbestrijding mechanisch uitgevoerd en de enige producten die worden gebruikt zijn de insecticiden die nodig zijn om de plaag van de goudvleugel te bestrijden. De fermentaties vinden uitsluitend plaats in stalen tanks, om de authentieke adem van Roero levend te houden en de rijping van de rode wijnen vindt plaats in houten vaten van verschillende capaciteiten. Voor Marco Porello is de echte uitdaging in de wijnmakerij om altijd een lichte en respectvolle hand te hebben, meer geïnteresseerd in het creëren van wijnen van bevredigende drinkbaarheid,
