Roero Arneis 'Cecu d'la Biunda' Monchiero Carbone 2024
De Roero Arneis "Cecu d'la Biunda" is een frisse, elegante en fruitige witte wijn, een van de meest beroemde uitdrukkingen van het wijnhuis Monchiero Carbone. Het geurprofiel is rijk aan aromatische kruiden, munt, salie en witte bessen. De smaak is zacht en verfrissend, met fruitige en bloemige aromatische terugkeringen.
De Arneis "Cecu d'la Biunda" is zonder twijfel het vlaggenschipproduct van de wijnmakerij Monchiero Carbone, dat het beste de ziel en identiteit van dit project vertegenwoordigt, dat in 2004 werd opgericht op initiatief van Francesco. Een project dat voortkomt uit de wens om de Piemontese witte wijnen te laten concurreren met de grote Italiaanse witte wijnen; een project dat is gebaseerd op de Arneis, een druivensoort die door velen wordt beschreven als "de witte Barolo" en die, samen met de Nebbiolo, bekendheid heeft gegeven aan het gebied van Roero.
Een erkende nobelheid en aanzienlijke potentieel vereisen de verplichting om het op de best mogelijke manier te telen en te vinifiëren, om de kenmerken van deze druiven te benadrukken die groeien op de zachte en kalkachtige bodems van de Valle di Vezza en de Rocche di Canale. Oorspronkelijk als Nebbiolo bianco geboren, een naam die hem werd gegeven om zijn belang en structuur te benadrukken, heeft de Arneis in Roero een electief gebied gevonden dat in staat is om intense aroma's en geuren over te brengen die fascineren door hun persistentie en verfijning.
Een persoonlijkheid die zich vaardig onderscheidt in de Arneis "Cecu d'la Biunda" van Monchiero Carbone, een Arneis die ons een grote intensiteit van geur geeft, waar een diepe aromatische frisheid de slok begeleidt met bloemige en muntachtige noten, langs witte bessen en salie…