Roero Rosso 'Anime' Alberto Oggero 2024

De Roero 'Anime' van Alberto Oggero drukt typisch de finesse en elegantie van de Nebbiolo uit die groeit op zandrijke gronden. De wijnstokken zijn bijna een eeuw oud en wortelen diep in de zachte grond van Roero. De waardevolle druiven fermenteren spontaan in roestvrij staal en ontmoeten oude eiken vaten voor de rijping: na 1 jaar in vat en nog eens een jaar in de fles, is de wijn rijp. In de neus zijn aroma's van kleine rode vruchten, viooltjes en delicate specerijen waarneembaar, een typisch profiel en van groot genot. Op de tong is het droog en sappig, met fijne tannines en een lange persistentie. Te proberen met een gestoofd rundvlees