Roero Rosso 'Bric Valdiana' Giovanni Almondo 2022
Exclusieve wijngaardenDe Roero Rosso "Bric Valdiana" is een intense en elegante wijn, gerijpt voor 18 maanden in grote Slavonische eiken vaten. Het heeft een expressieve en verfijnde bouquet dat doet denken aan bosvruchten, viooltjes en rozen. In de mond is het zeer fruitig, vol en aanhoudend. Een grote protagonist uit het Roero-gebied
De Roero Rosso “Bric Valdiana” van Giovanni Almondo is een versie van Nebbiolo die perfect het traditionele en klassieke stijl van de wijnmakerij en de kenmerken van de terroir van Roero vertegenwoordigt. Aan de linkeroever van de Tanaro geeft de nobele Piemontese druif minder krachtige en gestructureerde wijnen dan in het gebied van de Langhe, allemaal gericht op de delicate verfijning van het fruit. Het is een rode wijn die zeer aangenaam is om jong te drinken en die aan tafel een buitengewone veelzijdigheid in de combinaties laat zien.
“Bric Valdiana” is een Roero Rosso, het resultaat van het gepassioneerde werk van een van de meest interessante wijnhuizen in dit gebied van Piemonte. De wijnmakerij Giovanni Almondo bevindt zich in Montà en produceert wijnen die trouw zijn aan de tradities van het gebied, met gebruik van de belangrijkste autochtone druivensoorten van de regio. De Nebbiolo-wijngaarden genieten van een prachtige en zonnige locatie, gelegen op een hoogte van ongeveer 350 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke blootstelling, wat zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven. De bodem van het gebied De Roero wordt gekenmerkt door zachte en goed doorlatende bodems, voornamelijk zandig van samenstelling, met percentages kalk, slib en klei. Aan het einde van de oogst worden de gezondste en rijpste trossen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en met een schilweking van ongeveer drie weken. De wijn rijpt 18 maanden in grote eiken vaten en voltooit de veroudering met enkele maanden in de fles.
De Roero Rosso "Bric Valdiana" van Giovanni Almondo is een uitstekende fles, die het mogelijk maakt om de unieke persoonlijkheid van de Nebbiolo van Roero te leren kennen, geïnterpreteerd door een van de referentieproducenten van het gebied. In het glas presenteert hij zich met een mooie robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het geurprofiel is elegant en delicaat, met aroma's van rode bessen, frambozen, bosaardbeien, marasca, bloemige nuances van viooltjes en gedroogde bloemen, hints van kruiden en specerijen. Van gemiddelde structuur, heeft hij een fijne en subtiele tannine textuur, die een slok harmonieuze en goede aromatische complexiteit, geurige en gelaagde omhult. De afdronk is fris, smakelijk en van goede smaakpersistentie.