Rosato 'Alie Ammiraglia' Magnum Frescobaldi 2025
De rosé wijn “Alìe” is een delicate en mediterrane fusie tussen Syrah en een snufje Vermentino, ontstaan in de Tenuta Ammiraglia in Maremma. Nuances van rozen, aardbeien en witte bloemen komen met sensualiteit en delicatesse naar voren uit een maritieme en minerale achtergrond. In de mond is het zeer subtiel, licht, helder en schoon. Een zeer elegante Magnum!
Vanwege zijn delicate en sensuele aard, is de rosé Magnum van Frescobaldi, geproduceerd in de Maremma Tenuta Ammiraglia, gedoopt met de naam Alìe, zoals de zeenimfen uit de Griekse mythologie. Het ontstaat uit de harmonieuze fusie van Syrah- en Vermentino-druiven, geteeld in het gebied van Magliano, aan de Tyrreense kust, waar de nobele familie Frescobaldi een prachtige landgoed bezit. Hier integreert de innovatieve wijnmakerij, gebouwd door architect Piero Sartogo, perfect met de vorm van het landschap en de uitgestrekte zonnige wijngaarden, gekust door de zeebries.
De Rosato Magnum Alìe van Tenuta Ammiraglia omvat de volledige zeewater en mediterrane sfeer van het kustgebied van de Maremma, samengevoegd in termen van delicatesse en expressieve verfijning. De Syrah-druiven geven een zeer aangename rosé kleur aan het oog zonder dat er maceratie nodig is, maar alleen dankzij een zachte directe persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zonder malolactische gisting. De toevoeging van minimale hoeveelheden van Vermentino draagt op onberispelijke wijze bij aan die frisse-zoute balans die deze etikettering kenmerkt. Een korte rijping in roestvrijstalen tanks en vervolgens in de fles voltooit het productieproces, waarbij de waardering van de meer jeugdige, eenvoudige, heldere en bloemige kwaliteiten van deze rosé Frescobaldi wordt gegarandeerd.
Alìe Ammiraglia Frescobaldi is synoniem voor delicatesse, elegantie en helderheid. Het presenteert zich in een majestueuze lichtroze tint die doet denken aan de kleur van bepaalde oude rozen in een goed onderhouden tuin. Uit het glas stijgen in de lucht verfijnde nuances van bloemen en aardbeien, citrusvruchten en vers fruit, samengevoegd in een minerale en zoute ondertoon. Op de tong manifesteert het evenwicht, harmonie en drinkgemak, en schenkt met gratie en een mobiel aplomb echo's van citrusvruchten, witte bloemen. Een groot formaat voor een grote wijn!