Rosato 'Alie Ammiraglia' Magnum Frescobaldi 2025
De rosé wijn “Alìe” is een delicate en mediterrane fusie tussen Syrah en een snufje Vermentino, ontstaan in de Tenuta Ammiraglia in Maremma. Nuances van rozen, aardbeien en witte bloemen komen met sensualiteit en delicatesse naar voren uit een maritieme en minerale achtergrond. In de mond is het zeer subtiel, licht, helder en schoon. Een zeer elegante Magnum!
Vanwege zijn delicate en sensuele aard, is de rosé Magnum van Frescobaldi, geproduceerd in de maremmana Tenuta Ammiraglia, gedoopt met de naam Alìe, zoals de zeenimfen uit de Griekse mythologie. Het ontstaat uit de harmonieuze fusie van Syrah- en Vermentino-druiven, geteeld in het gebied van Magliano, aan de Tyrreense kust, waar de nobele familie Frescobaldi een prachtige landgoed bezit. Hier integreert de innovatieve wijnmakerij, gebouwd door architect Piero Sartogo, perfect in de vorm van het terrein en de uitgestrekte zonovergoten wijngaarden, gekust door de zeebries.
De Rosato Magnum Alìe van Tenuta Ammiraglia bevat de gehele zeewater- en mediterrane sfeer van het kustgebied van de Maremma, samengevoegd in termen van delicate en expressieve verfijning. De Syrah-druiven geven een zeer aangename rosé kleur aan het zicht zonder dat er maceratie nodig is, maar alleen dankzij een zachte directe persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zonder malolactische gisting. De toevoeging van minimale hoeveelheden van Vermentino draagt op onberispelijke wijze bij aan die frisse-zoute balans die deze etikettering kenmerkt. Een korte rijping in roestvrijstalen tanks en daarna in de fles voltooit het productieproces, waarbij de waardering van de jongere, eenvoudige, heldere en bloemige kwaliteiten van deze Frescobaldi rosé wordt gegarandeerd.
Alìe Ammiraglia Frescobaldi is synoniem met delicate, elegantie en helderheid. Het presenteert zich in een statige lichtroze tint die doet denken aan de kleur van bepaalde oude rozen in een goed onderhouden tuin. Uit het glas stijgen in de lucht verfijnde nuances van bloemen en aardbeien, citrusvruchten en vers fruit, samengevoegd in een minerale en zoute ondertoon. Op de tong manifesteert het evenwicht, harmonie en drinkgemak, met gratie en een mobiele aplomb echo's van citrusvruchten, witte bloemen. Een groot formaat voor een grote wijn!