Rosato Ancestrale 'Beltane' Andrea Tirelli
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamisch"Beltane" van de wijnmakerij Andrea Tirelli is een rosé wijn met een fris en gekruid profiel. Het wordt gemaakt met een basis van rode druiven, door middel van tweede fermentatie in de fles volgens de ancestrale methode. Het is een lichte label met balsamische hints en een neus vol bloemige aroma's en fruitige tonen die goed passen bij een gerecht met foie gras.
De “Beltane” Rosé straalt een bleke rosé uit met een zeer fijne en subtiele pareling. De geuren doen denken aan kleine rode vruchten, zoals kers, cassis, bessen, framboos en amarena, gekruid met bloemige sensaties van rozenblaadjes en wilde viooltjes. De smaak is licht, fris en levendig, in staat om soepel en met grote soepelheid te stromen. Ideaal als aperitief bij voorgerechten of hapjes!
inheemse gisten. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Ancestrale Methode zonder finale disgorgement. Een korte rijping op de gisten laat de “Beltane” perfect rijpen en maakt het ideaal om op de markt te worden gebracht.De “Beltane” Rosé straalt een bleke rosé uit met een zeer fijne en subtiele pareling. De geuren doen denken aan kleine rode vruchten, zoals kers, cassis, bessen, framboos en amarena, gekruid met bloemige sensaties van rozenblaadjes en wilde viooltjes. De smaak is licht, fris en levendig, in staat om soepel en met grote soepelheid te stromen. Ideaal als aperitief bij voorgerechten of hapjes!
van landbouw Italië of EU