Rosato 'Campo Maccione' Rocca delle Macie 2024
Voor dagelijks gebruikDe Rosato "Campo Maccione" wordt gemaakt van Sangiovese-druiven in het gelijknamige Maremma-landgoed. Rijpt in staal, het is een gemakkelijk drinkbare wijn, fris, verkwikkend en licht, met delicate bloemige aroma's, van bosaardbei, kleine rode vruchten en frisse citrusvruchten
De Rosato “Campo Maccione” van Rocca delle Macie, komt uit het Maremma-landgoed van de beroemde Chianti-wijnmakerij en vertegenwoordigt een rosé-wijn van Sangiovese. Het is een etiket met een frisse en elegante, delicate en lichte uitstraling, in lijn met de moderne trends van dit type wijn, die de laatste jaren steeds meer interesse wekt bij consumenten, vooral op buitenlandse markten. De aanwezigheid van Sangiovese, met zijn kenmerkende bloemige en fruitige aroma's van kleine rode bessen, geeft de rosato een typische territoriale herkenbaarheid. Het is soepel en gemakkelijk te drinken, ideaal om te combineren met zeevoorgerechten, schaaldieren, visgerechten met tomaat of met een pizza margherita.
De Rosato “Campo Maccione” is het resultaat van de wens om een rosato met een zonnige en mediterrane uitstraling te creëren, die het karakter van de Toscaanse Maremma-terroir uitdrukt. De Sangiovese-druiven, gebruikt voor het maken van de rosato, worden verbouwd in de wijngaarden van Tenuta di Campomaccione, die zich in de provincie Grosseto bevindt. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 130 meter boven zeeniveau, met exposities gericht op het noorden, noordwesten.een hoogte van ongeveer 130 meter boven zeeniveau, met exposities gericht op het noorden, noordwesten. De gronden bestaan voornamelijk uit zand en zandsteen en het klimaat is warm en winderig, dankzij de constante bries van de Tyrreense Zee. De oogst vindt plaats op het moment van optimale rijpheid van de Sangiovese. Na een zachte persing, met een korte contact met de schillen, wordt de most wit gevinifieerd met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rust enkele maanden in roestvrijstalen vaten voordat deze wordt gebotteld.
De "Campo Maccione" Rosé Rocca delle Macie is een fles van groot drinkplezier, eentje die je op tafel zet en in een oogwenk op is. Een lichte, gemakkelijke en aantrekkelijke wijn die je veroverd door zijn directe expressiviteit en de perfecte balans tussen fruitige zachtheid en zoute frisheid. In het glas heeft het een prachtige zachte en delicate koraalroze kleur. Het olfactorische profiel wordt gekenmerkt door bloemige geuren, kruiden van de mediterrane maquis, citrusaroma's, bosaardbeien, frambozen en rode bessen. De slok is elegant, smakelijk, met een aangenaam geurend en rijp fruit, goed in balans met een finale van goede smaakpersistentie en levendige frisheid.