Rosato 'Grayasusi - Etichetta Argento' Ceraudo 2024

De Rosato “Grayasusi - Etichetta Argento” Ceraudo is een product dat voortkomt uit de sterke band die is ontstaan tussen de terroir, de druivensoort en de gevoeligheid van een familie, de Ceraudo, die altijd toegewijd is aan kwaliteitswijnbouw. De Gaglioppo die de basis vormt van deze rosé wordt biologisch verwerkt, en tijdens de rijping wordt hij gedurende een semester in hout gelaten om meer body en persoonlijkheid te verkrijgen. Een fles met een origineel profiel, om te proberen wanneer je jezelf wilt verwennen met een Rosato rijk aan fruit en persoonlijkheid.

Deze “Grayasusi - Etichetta Argento” van Ceraudo is een Rosato dat voortkomt uit het puur gebruik van Gaglioppo-druiven, een soort die veel wordt verbouwd binnen de regionale grenzen van Calabria. De wijnstokken, die ongeveer 20 jaar oud zijn, groeien op de heuvels van Strongoli, gericht op het zuidoosten, en tussen de rijen overschrijdt de opbrengst nooit vijftig quintalen per hectare. De wijngaarden worden beheerd volgens een gecertificeerd biologisch regime, zonder het gebruik van enige chemische producten. De vinificatie wordt zorgvuldig gevolgd Tijdens het hele proces, en het productieproces eindigt met een rijpingsperiode van 6 maanden in Franse eiken vaten.

De “Grayasusi - Etichetta Argento” Rosato Ceraudo komt in het glas naar voren met een intense roze kleur, met enkele reflecties die veranderen naar de tint van kers. Het profiel dat zich in de neus ontwikkelt is geconcentreerd, waar de aroma's die de neus omarmen een pad uitstippelen waarin vooral het fruit – ook in jam – zich laat gelden, verrijkt met een lichte specerijtoets. Smaakvol en rond is het palet, waarin de slok zich met zachtheid bevestigt, met een uitstekende smaakpersistentie in de afdronk. Een etiket vol aroma's dat het uitstekende werk van de wijnmakerij Ceraudo waardeert, die altijd op zoek is naar kwaliteit in elk van de geproduceerde etiketten.