De Rosato “Limited Edition D&G” van Donnafugata is een etiket dat twee uitmuntendheden van ons schiereiland verenigt: Donnafugata, een van de meest beroemde wijnhuizen van Sicilië, en Dolce&Gabbana, een van de meest succesvolle merken van de Made in Italy mode. Het is een frisse en geurige Rosé, gekenmerkt door delicate en elegante aroma's, die de beste variëteitseigenschappen van twee autochtone rode druivensoorten van hoge kwaliteit benadrukt: de Nerello Mascalese, afkomstig uit het Etna-gebied, en de Nocera, een oude druif die vooral in het historische gebied van Mamertino wordt verbouwd.

De “Limited Edition D&G” is een Rosato geproduceerd door een van de belangrijkste wijnhuizen van Trinacria. Donnafugata heeft een beslissende bijdrage geleverd aan de wedergeboorte van de Siciliaanse wijn en bevestigt met dit nieuwe etiket zijn inzet om de uitmuntendheden van de regio te waarderen, met een prestigieuze samenwerking met Dolce&Gabbana. De druiven van Nerello Mascalese komen van het landgoed van de Etna, dat zich aan de noordzijde van de vulkaan bevindt, dat altijd al geschikt is geweest voor de teelt van rode druiven. De Nocera daarentegen komt van het landgoed van Contessa Entellina, gelegen in het prachtige gebied van West-Sicilië. De oogsten vinden handmatig plaats, met selectie van de beste trossen in de wijngaard. Na een koude maceratie worden de druiven zeer voorzichtig geperst en de most wordt vervolgens wit gevinifieerd met fermentatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in stalen tanks.

De Rosé “Limited Edition D&G” van Donnafugata is een wijn die de voortdurende groei van het niveau van Sicilaanse rosé's bevestigt. Het is bijzonder geschikt voor combinaties met voorgerechten van scampi, garnalen, zalm, pastagerechten of zeevruchtenstoofschotels met tomaat. Probeer het met een pizza margherita. In het glas heeft het een prachtige lichtroze kleur, helder en glanzend. Het aromatische profiel is fijn en verfijnd, met delicate geuren van jasmijnbloemen, van zagara, rozenblaadjes, citrusaroma's van bergamot schil, roze grapefruit, granaatappel, framboos, rode bes en nuances van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub. Op de tong is het elegant, met een delicate en harmonieuze vrucht, doorkruist door aangename zoute sensaties enmet een finale van heldere minerale frisheid.

Rosato 'Limited Edition D&G' Donnafugata 2024 (Verpakking)

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken