'Rosa Dolce&Gabbana' Donnafugata 2025 (Confezione)
‘Rosa D&G’ Geboren uit de samenwerking tussen Donnafugata en Dolce&Gabbana, deze rosé onderscheidt zich door zijn minerale toets. Het is gemaakt van Nerello Mascalese druiven (noordzijde van de Etna) en Nocera druiven (landgoed van Contessa Entellina). Het wordt gevinifieerd en gerijpt in staal met bijzondere aandacht voor de puurheid van het fruit. De heldere, zachte roos schittert in het glas en in de neus onderscheiden zich bloemige aroma's van viooltjes, delicate fruitige tonen van grapefruit en hints van bessen met een citrusachtige afdronk. In de mond is het elegant, fris en sappig. Ideaal bij zeehapjes.
‘Rosa D&G’ van Donnafugata is een label dat twee uitmuntendheden van ons schiereiland verenigt: Donnafugata, een van de beroemdste wijnhuizen van Sicilië, en Dolce&Gabbana, een van de meest succesvolle merken van de Made in Italy mode. Het is een frisse en geurige Rosé, gekenmerkt door delicate en elegante aroma's, die de beste variëteitseigenschappen van twee autochtone rode druivensoorten van hoge kwaliteit benadrukt: de Nerello Mascalese, afkomstig uit het Etna-gebied, en de Nocera, een oude druif die vooral in het historische gebied van Mamertino wordt verbouwd.
‘Rosa D&G’ is een Rosato geproduceerd door een van de belangrijkste wijnhuizen van Trinacria. Donnafugata heeft een bepalende rol gespeeld in de heropleving van de Siciliaanse wijn en met dit nieuwe label bevestigt het zijn inzet om de uitmuntendheden van de regio te waarderen, met een prestigieuze samenwerking met Dolce&Gabbana. De druiven van Nerello Mascalese komen van het landgoed aan de Etna, dat zich aan de noordzijde van de vulkaan bevindt, dat altijd al geschikt is geweest voor de teelt van rode druiven. De Nocera daarentegen komt van het landgoed Contessa Entellina, gelegen in het prachtige gebied van westelijk Sicilië. De oogsten worden handmatig uitgevoerd, met selectie van de beste trossen in de wijngaard. Na een koude maceratie worden de druiven zeer voorzichtig geperst en het sap wordt vervolgens wit gevinifieerd met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in stalen tanks.
‘Rosa D&G’ van Donnafugata is een wijn die de voortdurende groei van het niveau van Siciliaanse rosé bevestigt. Het is bijzonder geschikt voor combinaties met voorgerechten van scampi, garnalen, zalm, pasta of zeevruchtenstoofschotels met tomaat. Probeer het met een pizza margherita. In het glas heeft het een prachtige lichte roze kleur, helder en glanzend. Het geurprofiel is fijn en verfijnd, met delicate geuren van jasmijnbloemen, van zagara, rozenblaadjes, citrusaroma's van bergamot schil, roze grapefruit, granaatappel, framboos, rode bessen en nuances van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub. Op de tong is het elegant, met een delicate en harmonieuze vrucht, doorkruist door aangename zoute sensaties en een finale van heldere minerale frisheid.