Rosato Marotti Campi 2025
Ongebruikelijke druivensoortenDe Rosato van Marotti Campi is een verfrissende wijn uit de Marken, afkomstig uit de provincie Ancona, gemaakt van Lacrima-druiven. Het rijpt kort in roestvrij staal en ontwikkelt in het glas delicate aroma's van rozen, viooltjes, bessen en bosaardbeien, wat resulteert in een drinkbare en informele slok.
De Rosé van het Marcheaanse wijnhuis Marotti Campi is een echte specialiteit, gemaakt in het prachtige heuvelachtige gebied van Morro d'Alba, met de oude autochtone rode druivensoort van het gebied. Het is een versie van Lacrima die als rosé is gevinifieerd, die verrast door originaliteit en de geurigheid van zijn aroma's die verband houden met de bloemenwereld, die doen denken aan de roos en de viooltje, vergezeld van een zachte en harmonieuze slok. Het is een rosé met een typisch lokaal gezicht, dat perfect de nauwe band beschrijft tussen een druif en zijn gekozen gebied. Het is een eenvoudige en informele etikettering, zeer geschikt om te proeven als aperitief of met lichte voorgerechten.
De wijn Rosato van het wijnhuis Marotti Campi is een pure expressie van het Marcheaanse land en van een van de meest interessante producenten in het gebied van Morro d'Alba. Het mediterrane, zonnige en altijd winderige klimaat, en de gronden die voornamelijk uit klei en zand bestaan, zijn altijd de wieg geweest van de druivensoort Lacrima, die alleen in dit kleine hoekje van de Marche wordt verbouwd. Aan het einde van de oogst worden de
de geselecteerde trossen worden in de kelder gesnoeid en onmiddellijk onderworpen aan een zeer delicate persing, met een korte periode van contact met de schillen om een minimum aan kleur, geuren en aroma's te extraheren. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rust de rosé gedurende een periode van 4 maanden in roestvrijstalen tanks.De Lacrima Rosato van het Marcheaanse wijnhuis Marotti Campi is het resultaat van een selectie van de beste trossen van de wijngaarden van het landgoed, die zijn geteeld op de zonnige hellingen die naar het zuidoosten zijn gericht van het prachtige gebied van Morro d'Alba, een klein en historisch Marcheaanse dorp. Het is een etiket dat het gebied goed vertelt en de expressieve nuances die de typische druivensoort van het gebied kan geven. In het glas presenteert het zich met een vrij intense, heldere en glanzende cerise-roze kleur, een teken van een goede extractie tijdens de vinificatie. De geuren herinneren vooral aan de bloemige geuren met aroma's van verse rozenblaadjes, net geplukte viooltjes, veldbloemen en kleine bosvruchten. De slok is harmonisch en zacht, met een rijke en geurige vrucht en een finale van goede frisheid. De charme van de Lacrima in rosé.