Rosè '11 Minutes' Magnum Pasqua 2025

De Rosato ‘11 Minutes’ van Pasqua Vini is ontstaan uit een originele blend van Corvina, Trebbiano, Syrah en Carmenère, gevinifieerd met een zeer korte contacttijd van slechts 11 minuten tussen schillen en most. De fermentatie in staal bij lage temperatuur behoudt de bloemige en fruitige aroma's van deze 'bijna witte' met uitgesproken mineraliteit. In de neus geeft het tonen van aardbeien, granaatappel en roos, terwijl het op de tong vers, evenwichtig en fluweelachtig is. Het past perfect bij vis- en groentegerechten, zoals een risotto met asperges en garnalen