Rosé de Provence 'Prestige' Chateau Minuty 2024
Favorieten van CallmewineDe Rosé "Prestige" van Chateau Minuty is een rosé wijn die fris, licht en delicaat is, gemaakt van Grenache, Cinsault en Tibouren druiven. Dankzij een korte rijping in stalen containers behoudt het al zijn geurigheid en frisheid, met een subtiele, sappige en smakelijke slok, met tonen van citrus, meloen, witte bloemen en aangename zoute hints.
De Rosé de Provence “Prestige” van Chateau Minuty is een volgende stap ten opzichte van de al uitstekende basis rosé, die in staat is om nog meer gedefinieerd en diep te zijn. Roséwijnen hebben afwisselend bekendheid genoten in de wijnwereld, maar het kan met zekerheid worden gesteld dat ze, van vloeistoffen die als frivool en weinig doordringend werden beschouwd, tegenwoordig terecht worden gezien als producten met een prachtige gastronomische veelzijdigheid en in sommige gevallen ook bijzonder diep. Als in Italië de hoogste expressie van rosé waarschijnlijk te herleiden is tot Abruzzo, dan heeft de Provence in Frankrijk de nationale primeur, ook dankzij interpretaties zoals die van Chateau Minuty, een wijnhuis opgericht in 1930 in Gassin, dat nu ongeveer 70 hectare aan wijngaarden heeft met Syrah, Grenache en Mourvèdre, met wijngaarden die ook in de Rhône zijn gelegen. Alle wijnen, van basis tot top, delen een verfijnde en gedetailleerde stijl, met grotere complexiteitspieken bereikt door de meest ambitieuze vloeistoffen.
De rosé “Prestige” is verkregen uit een typische regionale blend, bestaande uit Grenache, Syrah, Cinsault en Tibouren, van wijngaardenin het hart van de Provence die uitkijken over de baai van Saint-Tropez. De beste wijngaarden van het eigendom worden handmatig geoogst en verbouwd met behulp van organische producten en natuurlijke meststoffen. In de kelder gaat men verder met alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijping in dezelfde containers, om de versheid en vitaliteit van de vloeistof te behouden.
De Rosé de Provence “Prestige” verschijnt in het glas met een delicate en bleke roze kleur. Neus is uiterst elegant en in subtractie, met tonen van perzik, meloen, sinaasappelschil en witte bloemen, alles met grote maat en proportie. Bij de proeverij onthult de wijn zich als omhullend maar tegelijkertijd fris en sappig, met die harmonie die typisch is voor grote wijnen, en prikkelend in zijn bijna onbeperkte combinatiemogelijkheden. Veelzijdig.