Rosé 'Hampton Water' Gerard Bertrand 2023
De Rosé 'Hampton Water' van Gerard Bertrand is een rosé wijn ontstaan uit de samenwerking tussen Gerard Bertrand en Bon Jovi, die de jonge en sprankelende levensstijl wil vertegenwoordigen die het zuiden van Frankrijk en de stad Hampton in Virginia verbindt. Met een frisse en delicate aromatische profiel, worden de aroma's van aardbei en framboos vergezeld door hints van citroenschil, rozenblaadjes en viooltjes, terwijl het op de tong soepel en dorstlessend is, aangenaam mineraal in de afdronk. De ideale wijn voor een aperitief met uitzicht op zee!
De Rosé ‘Hampton Water’ is een van de bekendste etiketten van Gérard Bertrand. Het vertegenwoordigt perfect het idee van rosé uit het zuiden van Frankrijk die de markten over de hele wereld heeft veroverd, dankzij het frisse, smakelijke en mediterrane profiel. Het is het resultaat van een evenwichtige assemblage van de meest voorkomende rode druiven in het gebied: Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Syrah, die dankzij hun perfect complementaire kenmerken een wijn geven die delicaat, fijn gelaagd en harmonieus is. Een rosé gekenmerkt door bloemige geuren, geurige aroma's van kleine bosvruchten en citrusvruchten, die zich op de tong manifesteren in een heldere en essentiële slok.
‘Hampton Water’ Rosé van Gérard Bertrand is een van de bekendste wijnen van deze getalenteerde wijnmaker uit de Languedoc. Na een carrière als rugbyspeler is Gérard Bertrand teruggekeerd naar zijn land om samen met zijn vader de familieboerderij te beheren. Na enkele jaren van leren, aan het einde van de jaren '80 nam hij de leiding over van Domaine de Villemajou, om vervolgens de familiebezittingen uit te breiden met de aankoop van andere belangrijke landgoederen in de regio. De druiven van Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Syrah worden op verschillende tijdstippen geoogst, afhankelijk van de optimale rijpingstijd. De trossen worden onderworpen aan een cryomaceratie bij 8 °C en vervolgens zeer zacht geperst. De most wordt wit gevinifieerd met fermentaties in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, om de geuren en aroma's te behouden. De wijn rijpt in roestvrijstalen vaten, behalve een klein deel dat in barriques rijpt.
De Rosé "Hampton Water", geproduceerd door Gérard Bertrand, is perfect om in gezelschap van te genieten tijdens het aperitief of om te begeleiden bij zomerse salades, sushi of zeevruchtenhapjes, zowel rauw als gestoomd. In het glas presenteert hij zich met een mooie delicate en heldere roze kleur. Het bouquet onthult geuren van rozenblaadjes, iris, aroma's van granaatappel, roze grapefruit, framboos, rode bes, wilde aardbeien, hints van aromatische kruiden uit de mediterrane maquis en zachte specerijen. In de mond is hij vloeiend, met een knapperige fruitigheid en een zeer frisse en zoute afdronk