Rosato Dolce 'San Gioan Brinat Resistente' Pasini San Giovanni 2022
(
50 cl
/ 13%
) Witte druiven en rode druiven
Biologisch, PIWI, Onafhankelijke Wijnboeren
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Biologisch en biodynamischVan onze sommeliers
De Rosato ‘San Gioan Brinat Resistente’ van Pasini San Giovanni is een zoete wijn gemaakt van witte en rode druiven die door het bedrijf Pasini worden verbouwd, een Gardameerbedrijf met drie generaties geschiedenis. De druiven worden laat geoogst en in geventileerde ruimtes gedroogd tot de eerste vorst, om aroma's en suikers te concentreren. In de neus komen tonen van gekonfijte sinaasappelschil, framboos en rijpe aardbei naar voren. Op de tong is het fluweelachtig en vol, met een duidelijke zoetheid, in balans met uitgesproken frisheid en mineraliteit. Geweldig in combinatie met droge koekjes op basis van amandelmeel of met een bosvruchten-taart
Kleur:
Helder koraalroze
Aroma:
Bij opening rozenblaadjes, tonen van sinaasappelschil en bosaardbei, met in de afdronk zoete tonen van vijgen
Smaak:
De smaak is vol en harmonieus, met uitgesproken zoetheid maar perfect in balans met frisheid en mineraliteit
van landbouw Italië of EU