De Rossj Bass van Gaja is een interessante en prestigieuze versie van Chardonnay, gemaakt in het prachtige land van de Langhe. Als een grote liefhebber van internationale wijnen, en in het bijzonder Franse, heeft Angelo Gaja besloten zich te laten inspireren door de grote traditie van de Bourgogne om een belangrijke witte wijn te creëren, intens, rijk en gestructureerd. De diepe kennis van zijn land heeft Gaja ertoe geleid te begrijpen dat door te werken aan de kwaliteit van de druiven met lage opbrengsten per plant, het mogelijk was om ook in Piemonte een hoogwaardige witte wijn te produceren. Een Chardonnay die zich kon meten met de legendarische etiketten van Barbaresco, die de wijnmakerij over de hele wereld beroemd heeft gemaakt.

De wijn Rossj Bass is een gewonnen uitdaging van Angelo Gaja, een van de belangrijkste persoonlijkheden in het Italiaanse en internationale wijnlandschap. In een gebied dat historisch gezien is bestemd voor de teelt van blauwe druiven, en in het bijzonder van nebbiolo, besloot hij de nobele witte druif van Bourgogne te planten. De maniakale aandacht in de wijngaard en de keuze van geschikte gebieden hebben het mogelijk gemaakt om uitstekende druiven te verkrijgen, in staat om een grote wijn te produceren. De wijngaarden Chardonnay wordt verbouwd in het heuvelachtige gebied van de Langhe. Aan het einde van de oogst worden de zorgvuldig geselecteerde trossen zeer zacht geperst om alleen de vrije most te extraheren. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gedurende ongeveer 4 weken. Voordat de rijping begint, rijpt de wijn in barrique gedurende een periode van 6-7 maanden, gevolgd door een rijping in de fles gedurende enkele maanden.

De Bianco Rossj Bass van Gaja is het resultaat van de wens naar absolute excellentie die altijd het werk van deze legendarische Piemontese wijnmakerij kenmerkt. Van een prachtige en heldere lichtgele kleur met lichte gouden reflecties, geeft het een bouquet weer met aroma's van rijpe gele fruit, perzik, ananas, citrusgeuren, bloemige hints van sinaasappelbloesem en meidoorn, honingachtige zachtheid en gebak. Van goede structuur en densiteit, onderscheidt het zich door elegante en intense aroma's, harmonieus en aanhoudend, die een smakelijke en heldere frisse afdronk voorspellen.

Rossj Bass Gaja 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken