Rosso di Montalcino Tenuta Buon Tempo 2023

De Rosso di Montalcino van Tenuta Buon Tempo komt uit wijngaarden in Castelnuovo dell’Abate, gelegen op het zuidoosten op gronden van galestro en zandsteen. Het is een ambachtelijke wijn, gerijpt in beton om de frisheid en sappigheid van de Sangiovese te behouden. Intens in de neus, zijn er aroma's van wilde kers, framboos en een vleugje roze peper in de finale. Op de tong is het droog en levendig, met levendige tannines en een verkwikkende frisheid. Het past goed bij eerste gangen zoals pici met wildzwijnragù