Rosso di Montepulciano 'Sabazio' La Braccesca - Antinori 2024
De Rosso di Montepulciano "Sabazio" van La Braccesca is een Toscaanse rode wijn gemaakt van Sangiovese- en Merlot-druiven, uitsluitend gerijpt in staal om een bloemig en geurend organoleptisch profiel te behouden. Het presenteert zich met een heldere robijnrode kleur en geeft in de neus noten van verse pruimen en kersen, omringd door aroma's van viooltjes en verse rozen, en onthult zich in een frisse, evenwichtige slok met zoete tannines.
De Rosso di Montepulciano “Sabazio” van de wijnmakerij La Braccesca van de familie Antinori is een Toscaanse wijn gemaakt met een belangrijke basis van Sangiovese, waaraan een klein percentage Merlot wordt toegevoegd om het zachter, ronder en fruitiger te maken. Het is een medium-bodied rode wijn, uitsluitend gevinifieerd in staal, die enkele maanden rijpt voordat hij op de markt komt. Het profiel behoudt de typische variëteit, gekenmerkt door fragrant fruitige aroma's en een onmiddellijke expressieve frisheid, die de drinkbaarheid bijzonder aangenaam maakt. Het is een jonge rode wijn die zeer veelzijdig is in de combinaties aan tafel.
De wijn “Sabazio” is een Rosso di Montepulciano die groeit in de wijngaarden van het landgoed van de Marchesi Antinori La Braccesca, een uitgestrekt bezit dat in de jaren '90 is aangekocht. La Braccesca ligt op de grens tussen het gebied van Val di Chiana en Cortona en de gronden van Montepulciano, in een nog ongerept gebied dat rijk is aan bossen. Het beslaat een oppervlakte van meer dan 500 hectare, waarvan 340 bestemd zijn voor wijngaarden. Het klimaat en de bodems zijn perfect gebleken voor de rode druivensoorten die zich op uitstekende kwaliteitsniveaus uiten. De Merlot wordt doorgaans in de eerste weken van september geoogst en ongeveer een maand later wordt de Sangiovese geoogst. De druiven worden voorzichtig ontsteeld en geperst, waarna ze apart worden gefermenteerd en gevinifieerd volgens de verschillende rijpingsperiodes. Pas in een later stadium vindt de definitieve assemblage plaats. Voor de botteling rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 4 maanden.
De Montepulciano "Sabazio" van het Toscaanse wijnhuis La Braccesca van de Marchesi Antinori is een aangenaam frisse en eenvoudige rode wijn, geschikt om gedurende het jaar te worden geconsumeerd, zodat men optimaal kan genieten van de jeugdige fruitige geur. In het glas presenteert hij zich met een vrij intense robijnrode kleur. In de neus opent hij met bloemige tonen van viooltjes, fruitige aroma's van rijpe kersen, pruimen en kleine rode bessen. Op de tong is hij soepel, met een sapcentrale en krokante mondgevoel en een frisse afdronk met een goede smaakpersistentie.