Ruche di Castagnole Monferrato Crotin 2023

De Ruche di Castagnole Monferrato van Crotin is een traditionele wijn uit Monferrato astigiano, gemaakt van rode druiven die op rode zandgrond zijn geteeld. Gevinifieerd met inheemse gisten en gerijpt in beton, drukt het zijn aromatische aard volledig uit. In de neus is het aromatisch en bloemig, met een goed herkenbaar kruidig karakter. Op de tong is het zacht, warm en goed gebalanceerd, met een afdronk van goede persistentie, perfect bij een varkensbraad of een gerecht van tajarin met ragù.