Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Magnum Montalbera 2024
De Ruché Laccento is gemaakt van overrijpe druiven om een zachte en zeer aangename wijn te verkrijgen. Het bouquet biedt intrigerende tonen van rozenblaadjes en bosvruchten, terwijl de smaak zowel delicaat als intens is. Een perfecte rode wijn bij visgerechten, ook aangenaam om gekoeld te drinken.
De Ruché Laccento di Montalbera is een rode wijn waar je onmogelijk niet verliefd op kunt worden. De delicate kleur, de intrigerende geuren en de zachtheid op de tong zijn zijn typische en unieke kenmerken. De Ruché di Castagnole Monferrato is een autochtone Piemontese druif die het bedrijf Montalbera omzet in een geweldige wijn, aangenaam en leuk om te drinken. We zijn in Castagnole Monferrato, waar de Ruché in 2010 de DOCG heeft verkregen als verdere erkenning van de kwaliteit van deze druif; een druif die in staat is om een wijn te creëren met een perfect lichaam, evenwichtige aroma's en unieke smaken en geuren.
Ooit was het de wijn van het feest, nu heeft het iets legendarisch omdat het vaak wordt geassocieerd met de nectar die de Astigian troepen begeleidde tijdens de kruistochten, wat bijdroeg aan de overwinning van de Longobarden op de Fransen in de veldslagen van Refrancore. De heldere aroma's zijn te danken aan het feit dat 95% van de productie wordt geoogst van overrijpe druiven, terwijl 5% van druiven die eerder rijp zijn dan optimaal. Na de oogst rijpt de Ruché di Montalbera minstens 6 maanden in de fles bij een temperatuur die nooit hoger is dan 10 graden; een temperatuur die garandeert en behoudt de hoge restsuikers van deze wijn.
De Ruché di Montalbera is een belangrijke wijn, verleidelijk en van grote levensduur, met een elegantie en een werkelijk intense soepelheid. De bloem, op alle rozenblaadjes en de geranium, en het fruit aanwezig in het aroma garanderen een unieke charme en werkelijk intense emoties voor wie het drinkt. Een Ruche die, zoals Don Cauda zei, "geproefd met mate bevrijdt de geest en opent de geest..."