Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2024 - 37.5cl
Ongebruikelijke druivensoortenDe Ruché Laccento is gemaakt van overrijpe druiven om een zachte en zeer aangename wijn te verkrijgen. Het bouquet biedt intrigerende tonen van rozenblaadjes en bosvruchten, terwijl de smaak tegelijk zacht en intens is. Een perfecte rode wijn bij visgerechten, ook aangenaam om koel te drinken.
De Ruché Laccento di Montalbera is een rode wijn waar je simpelweg verliefd op moet worden. De delicate kleur, de intrigerende geuren en de zachtheid op de tong zijn zijn typische en unieke kenmerken. De Ruché van Castagnole Monferrato is een autochtone Piemontese druif die het bedrijf Montalbera omzet in een geweldige wijn, aangenaam en leuk om te drinken. We zijn in Castagnole Monferrato, waar de Ruché in 2010 de DOCG heeft verkregen als verdere erkenning van de kwaliteit van deze druif; een druif die in staat is om een wijn te creëren met een perfect lichaam, gebalanceerde aroma's, unieke smaken en geuren.
Vroeger was het de wijn van het feest, nu heeft het iets legendairs omdat het vaak wordt geassocieerd met de nectar die de Astigian troepen vergezelde tijdens de kruistochten, wat bijdroeg aan de overwinning van de Longobarden op de Fransen in de Slagen van Refrancore. De heldere aroma's zijn te danken aan het feit dat 95% van de productie wordt geoogst van overrijpe druiven, terwijl 5% van druiven wordt geoogst die eerder rijp zijn dan optimaal. Na de oogst rijpt de Ruché van Montalbera minstens 6 maanden in de fles op een temperatuur nooit hoger dan 10 graden; een temperatuur die de hoge restsuiker van deze wijn verzekert en behoudt.
De Ruché van Montalbera is een belangrijke wijn, verleidelijk en van grote levensduur, met een werkelijk intense elegantie en soepelheid. De bloem, met alle rozenblaadjes en geranium, en het fruit in het aroma garanderen een unieke charme en werkelijk intense emoties voor degene die het drinkt. Een Ruche die, zoals Don Cauda zei, "met mate geproefd, de geest bevrijdt en de geest opent..."