Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2024 - 37.5cl
Ongebruikelijke druivensoortenDe Ruché Laccento is gemaakt van overrijpe druiven om een zachte en zeer aangename wijn te verkrijgen. Het bouquet biedt intrigerende tonen van rozenblaadjes en bosvruchten, terwijl de smaak tegelijk zacht en intens is. Een perfecte rode wijn bij visgerechten, ook aangenaam om koel te drinken.
De Ruché Laccento di Montalbera is een rode wijn waar je onmogelijk niet verliefd op kunt worden. De delicate kleur, de intrigerende geuren en de zachtheid op de tong zijn zijn typische en unieke kenmerken. De Ruché van Castagnole Monferrato is een autochtone Piemontese druif die het bedrijf Montalbera omzet in een geweldige wijn, aangenaam en leuk om te drinken. We zijn in Castagnole Monferrato, waar de Ruché in 2010 de DOCG heeft verkregen als verdere erkenning van de kwaliteit van deze druif; een druif die in staat is om een wijn te creëren met een perfect lichaam, gebalanceerde aroma's, en unieke smaken en geuren.
Vroeger was het de wijn van het feest, nu heeft het iets legendarisch omdat het vaak wordt geassocieerd met de nectar die de Astigian troepen vergezelde tijdens de kruistochten, wat bijdroeg aan de overwinning van de Longobarden op de Franken in de veldslagen van Refrancore. De heldere aroma's zijn te danken aan het feit dat 95% van de productie wordt geoogst van druiven in overrijpheid, terwijl 5% van druiven in vroegtijdige rijping ten opzichte van de optimale rijping komt. Na de oogst rijpt de Ruché van Montalbera minimaal 6 maanden in de fles bij een temperatuur nooit hoger dan 10 graden; een temperatuur die de hoge restsuiker van deze wijn waarborgt en behoudt.
De Ruché van Montalbera is een belangrijke, verleidelijke wijn met een grote levensduur, van een werkelijk intense elegantie en soepelheid. De bloem, met alle rozenblaadjes en de geranium, en het fruit aanwezig in het aroma garanderen een unieke charme en echt intense emoties voor degene die het drinkt. Een Ruche die, zoals Don Cauda zei, "met mate gedronken de geest bevrijdt en de geest opent..."