Sancerre 'Comte Lafond' Baron de Ladoucette 2024
De Sancerre "Comte Lafond" is een Franse witte wijn op basis van Sauvignon, gerijpt in staal. In de neus is hij intens, met tonen van witte bloemen, zwarte bessen en vlierbloesem. In de mond is hij zeer levendig en fris, vol, met typische tonen van siliciumstenen en gips.
De Sancerre “Comte Lafond” is een etiket dat behoort tot een van de bekendste Franse appellaties voor de productie van grote witte wijnen op basis van Sauvignon Blanc. De kenmerken van mineraal frisheid, finesse en aromatische intensiteit, maken het perfect om te combineren met een verfijnd diner van vis of schaaldieren. Domaine Baron de Ladoucette is een historisch en prestigieus naam uit de regio Loire-vallei, zijn etiketten zijn altijd een garantie voor elegantie en kwaliteit.
De Sancerre Baron de Ladoucette komt voort uit prachtige wijngaarden die langs de Loire zijn aangeplant. In het bijzonder komen de Sauvignon Blanc-druiven die voor deze wijn worden gebruikt, van percelen die zijn aangeplant in de gemeenten Amigny, Bue, Chavignol, Reigny en Verdigny, gelegen aan de linkeroever van de rivier. De druiven worden in roestvrij staal gevinifieerd, op een zeer langzame manier en bij lage temperatuur, om de bloemige en fruitige componenten van het waardevolle aromatische palet intact te houden. Voor de rijpingsperiode wordt er geen gebruik gemaakt van hout en de wijn rust ongeveer 2 jaar in staal, om de variëteitseigenschappen en de expressieve puurheid van de Sauvignon Blanc.
De Sancerre “Comte Lafond” laat de charme en allure van deze beroemde terroir begrijpen, die al eeuwen beroemd is om de productie van grote witte wijnen, elegant, intens, fris en langlevend. In het glas heeft het een strogele kleur met schitterende reflecties. Het bouquet opent zich met verfijnde bloemige geuren, aroma's van wit fruit en nuances van veldkruiden en vuursteen. De aanzet op de tong is van vibrante frisheid, die zich uitstrekt naar een middenpalet van rijp fruit, doorkruist door een ziltigheid die de slok levendig en dynamisch maakt. De afdronk wordt gekenmerkt door een aangename aromatische persistentie.