Sauvignon Blanc Gutswein Weingut Reinhardt 2024

Dankzij zijn lichte en verfrissende smaak is de Sauvignon Blanc Gutswein van de familiebedrijf Weingut Reinhardt in staat om de zintuigen te verfrissen tijdens de hitte van de zomer. De wijngaarden beheerd door de familie Reinhardt beslaan 17 hectare, verspreid over enkele van de meest geschikte gebieden voor wijnbouw in heel de Pfalz en worden op een zeer duurzame manier beheerd, zoals blijkt uit de biologische certificering behaald in 2020. Naast de Riesling, het symbool van de Duitse wijnbouw, verbouwt het landgoed druiven van Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero en, inderdaad, Sauvignon Blanc.

Weingut Reinhardt Sauvignon Blanc Gutswein is gemaakt van uitsluitend Sauvignon Blanc-druiven die zijn gegroeid volgens de principes van gecertificeerde biologische landbouw. Na de oogst worden de trossen naar de kelder gebracht voor de klassieke witte wijnbereiding, die eerst een zachte persing omvat en vervolgens de spontane alcoholische fermentatie van het sap in roestvrijstalen tanks. Ook in roestvrijstaal vindt het rijpingsproces van enkele maanden plaats dat voorafgaat aan

De Gutswein Sauvignon Blanc van Weingut Reinhardt heeft een strogele kleur met groene reflecties. Aangenaam is de geur met zijn subtiele aromatische noten die doen denken aan groene appel, grapefruit, jasmijn en kruidnagel. Groene paprika-achtige hints completeren het geurprofiel. In de mond is het fris, levendig en sprankelend, hoewel met een niet te hoge zuurgraad die samen met het lichte en zachte lichaam zorgt voor een slok van uitstekende balans. De afdronk benadrukt een uitstekende zoutheid en geurigheid. Het advies is om deze Sauvignon Blanc uit de Pfalz te genieten als een verfrissend aperitief, misschien vergezeld van hapjes en verschillende snacks.