
Sauvignon Villa Folini 2024
De Sauvignon van het wijnhuis Villa Folini wil het directe en frisse karakter van zijn gebied uitdrukken, waarvan de Sauvignon een goede vertegenwoordiger is. Na een delicate behandeling, die zachte persing, fermentatie bij lage temperatuur en rijping in staal omvat, haalt de wijn het aromatische potentieel van de druif maximaal naar boven. In de neus domineren bloemige aroma's, met subtiele citrusachtige ademhalingen en zoute hints in de afdronk. Op de tong is het lang, smaakvol en met een zachte slok. Ideale metgezel voor visgerechten, probeer het met 'boreto alla graisana', een traditionele vissoep

