
Soave Classico Superiore 'Tufaie' Bolla 2023
De Soave Classico Superiore 'Tufaie' van Bolla is een gestructureerde en karaktervolle wijn. Het komt uit de vulkanische kegel van Castellaro, een van de historische gebieden waar deze hoogwaardige Veneto-witte wijn is ontstaan. In de neus is het opvallend bloemig, met geëvolueerde hints van gedroogde bloemen en gekonfijte vruchten die de maceratie op de schillen verraden. Op de tong is het omhullend en materieel, een wijn van grote structuur. Ideaal bij romige risotto's en gerechten op basis van polenta

