Spumante Brut 'Bollè' Andreola

De Brut 'Bollè' Spumante van Andreola is gemaakt van witte druiven die tussen september en oktober zijn geoogst. De Andreola-wijnmakerij, gelegen in het Treviso-gebied, produceert deze wijn volgens de Martinotti-methode, door middel van een herfermentatie in autoclave die de frisheid van de druiven behoudt. In de neus geeft het aroma's van vers fruit en lentebloemen, met duidelijke hints van groene appel, ceder en perzik. Op de tong is het zacht, fris en direct, ondersteund door een fijne en aanhoudende mousse. Een veelzijdige fles, perfect als aperitief en ideaal bij gemengde gefrituurde vis.