Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria
“Cuvée Fashion Victim” van Astoria is een sparkling wine brut die levendig en verfrissend is, met een moderne, glamoureuze en jeugdige karakter, verkregen met de Charmat- of Martinotti-methode. Bij de proeverij is het levendig, delicaat, verfrissend en aangenaam, met harmonieuze tonen van bloemen en vers fruit. In de huidige uitvoering ontvang je een van de 10 exclusieve etiketten, een eerbetoon aan de zeldzaamste juwelen
De Brut Spumante “Cuvée Fashion Victim” van Astoria is een mousserende wijn met een goed aromatisch profiel, gekenmerkt door een imago dat knipoogt naar de jongere consumenten, degenen die overal ter wereld het drinken van wijn beschouwen als het symbool van samenzijn. Een etiket dat voortkomt uit de moderne en internationale benadering die altijd het werk van Astoria heeft gekarakteriseerd, waarin de eenvoud van de aroma's en de toegankelijkheid van de wijn de toegevoegde waarde van de fles vertegenwoordigen. De Cuvée komt in maar liefst 10 verschillende uitvoeringen, elk geïdentificeerd door een andere edelsteen: Smaragd, Onyx, Saffier, Lapis Lazuli, Citrien, Topaas, Robijn, Kwarts of Amethist.
“Cuvée Fashion Victim” ondertekend door Astoria is een Brut Spumante die voortkomt uit een zorgvuldige selectie van de beste witte druiven. Na een zorgvuldige oogst worden de trossen naar de wijnmakerij gebracht, waar de ontsteeling plaatsvindt. De verkregen druiven worden naar de pers gebracht, en de most ondergaat een korte koude maceratie. Na de statische decantatie fermenteert de most voor de eerste keer in staal, om vervolgens
de mousse creëren tijdens de tweede fermentatie in autoclave, zoals vereist door de productieregels van de Metodo Martinotti.De Spumante Brut “Cuvée Fashion Victim” van Astoria presenteert zich in het glas met een lichte strogele kleur, neigend naar groenachtig; de pareling beweegt met fijne, dichte kettingen, wat een goede persistentie benadrukt. Subtiel is het bouquet van noten dat de neus omhult, aangedreven door bloemige verwijzingen en lichte hints van witvleesfruit. De slok is sprankelend in de mond dankzij een levendige aanzet, waarin de frisheid van de slok, gecombineerd met een fruitige smaak die consistent is met de aroma's die tijdens de olfactorische analyse zijn waargenomen, zorgt voor een soepele drinkervaring. Een etiket dat ook visueel wil indruk maken, ideaal voor die feesten waar ook het oog zijn deel wil.