De rosé mousserende wijn volgens de Charmat-methode is een nieuwe en originele bubbel van de familie Marotti Campi, een referentiewijnmakerij uit de Marche-regio die zich in de loop der jaren heeft onderscheiden door een enorme productie van Lacrima di Morro d'Alba en Verdicchio dei Castelli di Jesi. Actief sinds 1999 en met een wijngaardoppervlak van meer dan 70 hectare, heeft het bijgedragen aan het succes van de Marche-wijnen door de traditie van het gebied te combineren met een elegante en heldere stijl. De wijnen van Marotti Campi hebben een waardevolle prijs-kwaliteitverhouding en weten de schoonheid van het gebied te condenseren door middel van onberispelijke interpretaties. Met deze ongebruikelijke bubbel zijn alle kwaliteiten van een geweldige druif, de Lacrima, waarneembaar, die zich met grote veelzijdigheid kan uiten in verschillende expressies, zowel stil als bruisend.

De Spumante Rosé van Marotti Campi is gemaakt van pure Lacrima-druiven die zijn geoogst in Morro d'Alba. Deze variëteit heeft zijn naam te danken aan de typische eigenschap van “tranen” tijdens de rijpingsfasen door de dunne schil.dun dat druppels sap laat ontsnappen. De wijngaarden liggen op 180 meter hoogte op kleigronden met een zuid- en zuidoostelijke blootstelling die uitkijkt op de zee. De vinificatie van de Lacrima-druiven gebeurt wit met alcoholische fermentatie in staal en her-fermentatie in autoclave volgens de Charmat-methode.

De Spumante Marotti Campi kleurt in een bleke rosé met een zeer fijne en aanhoudende pareling. Het nodigt de neus uit met een delicate en lichte profiel, samengesteld uit noten van aardbeien, bessen, amandel, appel en wilde roos. In de mond is het zeer fris en slank, met een grote soepelheid en behendigheid. Geweldig als aperitief of bij gerechten met vis uit de Adriatische Zee. Één glas is niet genoeg!

Spumante Brut Rosé Marotti Campi

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken