Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Giuseppe Galliano' Borgo Maragliano 2019

De Metodo Classico Brut Nature "Giuseppe Galliano" is een vintage mousserende wijn intens, fris en complex geproduceerd door Borgo Maragliano, gevestigd in Loazzolo, in de provincie Asti, in een unieke en betoverende omgeving, tussen steile heuvels, torens en kastelen. De wijngaarden waar deze bubbels vandaan komen, zijn gelegen op steile heuvels op hoogtes boven de 430 meter. De wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van ongeveer 25 jaar hebben, worden gekweekt met het spalliera-systeem en guyot-snoei op bodems die voornamelijk zand-kalkachtig zijn. De wijnmakerij is een familiebedrijf, eigenaar van ongeveer 39 hectare aan wijngaarden, beheerd door Carlo Galliano, die na jaren van hard werken en opoffering erin is geslaagd een referentiepunt te worden voor de productie van mousserende wijnen in het Piemontegebied.

De "Giuseppe Galliano" Spumante Metodo Classico Brut Nature van Borgo Maragliano wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geplukte druiven op het moment van hun optimale rijpheid. De trossen, die naar de wijnmakerij worden gebracht, worden direct geperst om vervolgens verbaast door zijn drinkbaarheid.