Spumante Ribolla Gialla Spolert

De Ribolla Gialla Spumante 'Mirandolina' van Spolert komt van de heuvels van Prepotto en is gemaakt met een spumante in autoclave volgens de Martinotti-methode om de geur van het fruit te behouden, een steeds gebruikelijkere techniek die goed past bij het waarderen van deze druif. In de neus onthult het aroma's van groene appel en broodkorst, met witte roos en acaciabloem met hints van grapefruit en cedrus. Op de tong is het vers en dorstlessend, met een zoute ondertoon en delicate bubbels. Een autochtone bubbel van groot plezier, perfect als aperitief of naast een rauwe garnalen.