Syrah 'Tiulla' Madrevite 2022
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaardenDe Syrah “Tiulla” van Madrevite is een sappige rode wijn, geproduceerd in cement om de frisheid nog meer te accentueren. Madrevite is een wijnmakerij uit Perugia die het gebied rond het Trasimeno waardeert, en zeer gastronomische witte en rode wijnen produceert. Noten van zwarte vruchten en balsamische specerijen en kruidige hints vormen een intrigerend en zeer fris boeket. De slok valt op door zijn levendigheid en sappigheid, terwijl de typische concentratie van de Syrah zich met grote persistentie presenteert. Perfect bij vleeswaren, kazen of lichte vleesgerechten
Madrevite ‘Tiulla’ Syrah is een zachte en sappige interpretatie van deze populaire zwarte druif, ontstaan aan de oevers van het Trasimeno-meer. Het landgoed Madrevite beslaat 60 hectare eigen grond, waarvan 11 gereserveerd zijn voor de wijnstok en de rest verdeeld is tussen olijfbomen, bossen en akkerbouw. De wijnmakerij bevindt zich precies aan de westelijke oever van het Trasimeno-meer, op slechts twintig kilometer van het gebied van Cortona, tussen de Italiaanse gebieden die het meest geschikt zijn voor de teelt van Syrah. Deze druif is waarschijnlijk afkomstig uit Syrië, waar de naam vandaan komt.
‘Tiulla’ Madrevite Syrah wordt geproduceerd met uitsluitend druiven van de gelijknamige internationale variëteit, gekweekt zonder het gebruik van synthetische chemicaliën. De wijnstokken, ongeveer 20 jaar oud, zijn geplant op klei-zandachtige bodems. Zodra de druiven volledige rijpheid hebben bereikt, wordt handmatig geoogst, gevolgd door de spontane alcoholische fermentatie van het most met de schillen. Na het fermentatieproces rijpt de massa 12 maanden in betonnen tanks en na een korte rustperiode in de fles wordt de wijn op de markt gebracht.
in betonnen tanks en na een korte rustperiode in de fles wordt de wijn op de markt gebracht.De Syrah ‘Tiulla’ van de Perugian wijnmakerij Madrevite heeft een donker robijnrode kleur met paarse reflecties. Pruim, zure kersen, viooltjes, gemaaid gras en jeneverbes zijn enkele van de beschrijvingen die het olfactorische panorama vormgeven, verrijkt met typische kruidige herinneringen aan peper. De smaakontwikkeling is smakelijk, evenwichtig en zeer fris, met een goede structuur en concentratie, en een aanhoudende afdronk die herinneringen oproept aan geurige en sappige sensaties. Deze Syrah is een uitstekende drinkervaring, al in zijn jeugd, hoewel hij een verdere bescheiden veroudering kan doorstaan als hij correct wordt bewaard.