Tinta e Alicante Quinta do Pessegueiro 2018
De Tinta en Alicante van de Portugese wijnmakerij Quinta do Pessegueiro is een rode wijn gemaakt van Tinta da Barca en Alicante Bouschet, twee duidelijk compatibele variëteiten. Na de eerste alcoholische fermentatie wordt de wijn in ovale betonnen vaten geplaatst waar de malolactische fermentatie plaatsvindt en waar hij 12 maanden rijpt. Een perfecte, rijke en evenwichtige combinatie, met aroma's van fruitjam en enkele plantaardige tonen.
De kleur van de Tinta e Alicante van Quinta do Passegueiro is helder robijnrood; de geuren doen denken aan rijp rood fruit, pruimenjam en in de afdronk citrusachtige en plantaardige tonen; op de tong heeft hij een goede balans, rond met goed geïntegreerde tannines in de algemene structuur met een aangename finale voor herhaaldelijk drinken. Het wordt aanbevolen om te combineren met gemengde vleeswaren uit de lokale traditie, gegrild rood vlees en eerste gangen met seizoensgebonden groenten. Wijn om te consumeren tijdens zorgeloze bijeenkomsten met oude vrienden of voor de feesttafel met familie, om in het glas de traditie van een prachtig land en de vruchten te proevendie het geeft.