Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 1981
Zeldzame wijnen
Perfect om cadeau te gevenDe Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio is een rode wijn met een warm en intens profiel op basis van pure Sangiovese-druiven. Het aromatische palet is rijk en complex met tonen van kersen, kersen, specerijen en chocolade. Het smaakprofiel is krachtig en solide, gekenmerkt door intense tannine en een zachte, fluweelachtige slok
De Rubesco Vigna Monticchio is een wijn van de wijnmakerij Lungarotti die zich onderscheidt door klasse en elegantie. Het is niet gemakkelijk om constant een referentiepunt te blijven in het Italiaanse wijnlandschap, vooral als je een geschiedenis van meer dan 50 jaar hebt. De wijnmakerij Lungarotti, gelegen in Torgiano maar met wijngaarden ook in Montefalco, is erin geslaagd deze onderneming te volbrengen door altijd de hoge kwaliteitsnorm van haar brede assortiment producten te handhaven, waarbij ze een zorgvuldige balans tussen traditie en gematigde moderniteit zoekt. Tegenwoordig bestaat de wijnmakerij uit ongeveer 250 hectare wijngaarden, met autochtone variëteiten zoals Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano en Grechetto en andere internationale zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Grigio. Een garantie, altijd.
De rode Rubesco Vigna Monticchio is een van de vlaggenschipwijnen van de wijnmakerij Lungarotti en komt voort uit een blend van Sangiovese en Colorino. Indrukwekkend in verouderingscapaciteit, worden de druiven die deze vloeistof produceren zorgvuldig geselecteerd met een dubbele selectie en naar de wijnmakerij gebracht voor het ontsteelen en persen. De fermentatie van de vloeistof vindt plaats in stalen containers met de schilweking van ongeveer 15-20 dagen en veroudering van ongeveer een jaar in barrique gevolgd door een rustperiode van enkele jaren in de fles zodat de wijn de markt pas betreedt wanneer hij klaar is.
De Torgiano Riserva Vigna Monticchio vult het glas met zijn robijnrode kleur van grote intensiteit. Het onthult al zijn complexiteit vanaf de eerste neus, met een aroma dat doet denken aan pruim, braam, verwelkte viooltjes, zwarte peper en een verfrissende mentholachtige balsem. Dan zijn er ook zoetigheden zoals chocolade en wafels. De slok schetst een wijn vol en verleidelijk, extreem smakelijk, die als fluweel over het gehemelte glijdt dankzij een uitgesproken maar perfect gebalanceerde zachtheid met de juiste hoeveelheid frisheid en zoutheid. Een geweldige wijn, in staat om decennia te verouderen en zelfs te verbeteren. Een icoon.