Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2020
Perfect om cadeau te gevenDe Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio is een rode wijn met een warm en intens profiel op basis van pure Sangiovese-druiven. Het aromatische palet is rijk en complex met tonen van kersen, kersen, specerijen en chocolade. Het smaakprofiel is krachtig en solide, gekenmerkt door intense tannines en een zachte, fluweelachtige slok
De Rubesco Vigna Monticchio is een wijn van het wijnhuis Lungarotti die zich onderscheidt door klasse en elegantie. Het is niet gemakkelijk om constant een referentiepunt te blijven in het Italiaanse wijnlandschap, vooral als je een geschiedenis van meer dan 50 jaar hebt. Het wijnhuis Lungarotti, gelegen in Torgiano maar met wijngaarden ook in Montefalco, is erin geslaagd deze onderneming te volbrengen door altijd de hoge kwaliteitsnorm van zijn brede assortiment producten te handhaven, en een zorgvuldige balans te zoeken tussen traditie en gematigde moderniteit. Vandaag de dag bestaat het wijnhuis uit ongeveer 250 hectare wijngaarden, met inheemse variëteiten zoals Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano en Grechetto en andere internationale zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Grigio. Een garantie, altijd.
De rode Rubesco Vigna Monticchio is een van de vlaggenschipwijnen van het wijnhuis Lungarotti en komt van een blend van Sangiovese en Colorino. Opmerkelijk voor zijn verouderingscapaciteit, worden de druiven die nodig zijn om deze vloeistof te produceren geselecteerd met een zorgvuldige dubbele selectie en naar de wijnmakerij gebracht voor het ontsteelen en persen. De fermentatie van de vloeistof vindt plaats in roestvrijstalen containers met maceraat op de schillen van ongeveer 15-20 dagen en rijping van ongeveer een jaar in barrique gevolgd door een rustperiode van enkele jaren in de fles zodat de wijn de markt pas betreedt wanneer hij klaar is.
De Torgiano Riserva Vigna Monticchio vult het glas met zijn robijnrode kleur van grote intensiteit. Hij onthult al zijn complexiteit vanaf de eerste geur, met een neus die ruikt naar pruim, braam, verwelkte viooltjes, zwarte peper en een verfrissende mentholachtige balsem. Dan zijn er ook zoetigheden zoals chocolade en wafels. De slok schetst een wijn vol en verleidelijk, extreem smakelijk, die als fluweel over het gehemelte stroomt dankzij een uitgesproken maar perfect gebalanceerde zachtheid met de juiste dosis frisheid en zoutheid. Een geweldige wijn, in staat om tientallen jaren te verouderen en zelfs beter te worden. Een icoon.