Trebbiano d'Abruzzo 'Bianco di Ciccio' Zaccagnini 2025
Voor dagelijks gebruikDe “Tralcetto” Trebbiano d'Abruzzo "Bianco di Ciccio" is een lichte, frisse, eenvoudige en directe Abruzze witte wijn, alleen gevinifieerd in staal. Het heeft een delicate en geurige aromatische profiel, gekenmerkt door tonen van veldbloemen en vers fruit. De slok is soepel, drinkbaar, harmonisch en gebalanceerd
De Trebbiano d’Abruzzo “Tralcetto” van Zaccagnini, beginnend met de fles die is verbonden met een klassieke wijnrank, wil de oude traditie van het gebied vertegenwoordigen. Het is de interpretatie van de Trebbiano die teruggrijpt op het boerenverhaal van de goede dagelijkse wijn. Het etiket met handgeschreven letters geeft de wijn een ambachtelijke en huiselijke smaak. Het wordt geproduceerd met de meest beroemde en wijdverspreide witte druif in de regio, eenvoudig gevinifieerd om zijn onmiskenbare persoonlijkheid, fris en geurend te benadrukken. Fruitig, jong en licht is het een zeer veelzijdige witte wijn, geschikt om te proeven met groente- of zeehapjes, met voorgerechten, visgerechten. Ook heerlijk met een plateau van verse kazen.
De “Bianco di Ciccio” is de Trebbiano d’Abruzzo die ontstaat in een van de belangrijkste en beroemdste realiteiten van Abruzzo. De wijnmakerij Zaccagnini beheert een prachtig landgoed in de contrada Pozzo, in de provincie Pescara, en biedt een assortiment wijnen die trouw de beste gewoonten van de
regio. De Trebbiano-druiven komen van een selectie van verschillende wijngaarden van het landgoed, geteeld in een heuvelachtig gebied. Het frisse en altijd winderige klimaat bevordert uitstekende rijpingen, met aromatische profielen van rijk fruit en ongerepte frisheid. Aan het einde van de oogst zijn de trossen onderworpen aan cryomaceratie om alle aromatische componenten te extraheren en vervolgens aan een zeer zachte persing. De bloemmost fermenteert bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en de wijn wordt gebotteld na een korte rijpingsperiode in roestvrijstalen vaten, zodat hij al zijn frisse varietale typiciteit kan behouden.De "Tralcetto Bianco di Ciccio" is de fles die de gewoonte van de Abruzze tafels herinnert en de onlosmakelijke band met de gewoonten van een regio die altijd een bevoorrechte relatie met de wijngaard heeft, een echt cultureel erfgoed van het gebied. Bij het zien presenteert het zich met een licht strogele kleur, met lichte en heldere groenachtige reflecties. Geurig en onmiddellijk, geeft het aroma's die doen denken aan wit vruchtvlees fruit, groene appel, perzik, de
gele meloen, plantaardige nuances van geneeskrachtige kruiden en delicate bloemige hints. Het veroverd de smaakpapillen met een heldere en lineaire slok, soepel en vlot, met een aangenaam rijk en rijp fruit, goed in balans met een zoute en levendige frisheid.