Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe 2022
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischDe Trebbiano d'Abruzzo van Emidio Pepe is een witte wijn van opmerkelijke expressiviteit en charisma. In de neus zijn er bloemige tonen, licht amandelachtig en van delicate witte vruchten. Prachtige mineraliteit in de mond, verfrissend en krachtig. Opmerkelijke ontwikkeling door de jaren heen
De Trebbiano d'Abruzzo van Emidio Pepe wordt met de voeten geperst, net als vroeger, in houten vaten en wordt spontaan vergist in geglazuurde betonnen tanks, waar het enkele maanden zal rijpen. De familie-wijnmakerij van de Pepe's is in de afgelopen jaren een duidelijk en transparant voorbeeld geworden van de voorhoede van natuurlijkheid en ambachtelijkheid; nog steeds boeren in hart en nieren, met de passie voor wijn zoals het vroeger werd gemaakt, in staat om de charme van het oude te combineren met de evolutie van het moderne.
frisheid zijn de drie belangrijkste kenmerken van de Trebbiano d'Abruzzo van Emidio Pepe, die de biodynamische landbouw in zijn wijngaarden heeft willen en weten over te brengen door de ervaring van de grote producent te combineren met moderne productietechnieken.
De Trebbiano d'Abruzzo van Emidio Pepe wordt met de voeten geperst, net als vroeger, in houten vaten en wordt spontaan vergist in geglazuurde betonnen tanks, waar het enkele maanden zal rijpen. De familie-wijnmakerij van de Pepe's is in de afgelopen jaren een duidelijk en transparant voorbeeld geworden van de voorhoede van natuurlijkheid en ambachtelijkheid; nog steeds boeren in hart en nieren, met de passie voor wijn zoals het vroeger werd gemaakt, in staat om de charme van het oude te combineren met de evolutie van het moderne.
van landbouw Italië of EU